补气血蔬菜：2、咸萝卜干：
萝卜干维生素B、铁质含量很高，是高级养生食物，既咸且爽，别有一种风味 。
补气血蔬菜：3、黑豆：
吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发 。黑豆的吃法随各人之便 。
补气血蔬菜：4、胡萝卜：
胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素———胡萝卜素 。胡萝卜素对补血极有益，所以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮 。
补气血蔬菜：5、菠菜：
是有名的补血食物 ， 含铁质的胡萝卜素相当丰富，是补血蔬菜中的重要食物 。
补气血蔬菜：6、乌骨鸡肉：
【春天补血养气吃什么菜】乌鸡肉味甘，性平 ， 具有补血益阴，退热除烦的功效 。适用于虚劳骨蒸、赢弱盗汗，身倦食少，消渴咽干、五心烦热及肌肉消瘦等阴亏血少、内热郁生之证 。乌鸡入血调经，是妇科良药 。可专治妇女虚劳所致的月经不调、腰膝酸软等疾病。乌鸡为补血益阴之上品 。
补气血蔬菜：7、龙眼肉：
龙眼的成熟果肉，即桂圆肉 。龙眼肉性味甘平 ， 无毒，自古被视为滋补佳品 。具有补益心脾、养血安神的功效 。龙眼肉补益心脾之效适用于心脾二虚所致的食少体倦、头晕目眩、身体虚弱等诸证 。养血安神之功适用于心慌忡怔、夜寐不安、脑力衰退及健忘失眠等 。龙眼肉重在补益心脾，凡心血亏虚及脾气虚衰者均宜食之 。无病者食，则可补胃助神，“强魂聪明，轻身不老” 。
补气血蔬菜：8、桑葚：
桑葚有乌、白两种，以黑紫色者入药为佳 。具有补肝益肾、滋阴养血之功效 。桑葚适用于阴亏血水、眩晕耳鸣、津液缺乏、须发早白、神经衰弱及消渴便秘等证 。“益肾脏而固精，久服黑发明目” 。桑葚在应用时常与黑芝麻配伍 ， 两药功效相似，合用对乌发美颜效果尤佳 。
补气血蔬菜：9、黑木耳：
黑木耳是生长在朽木上的一种食用真菌，具有较高的营养价值 。黑木耳性味甘平，具有益气不饥、润肺补脑、轻身强志及和血养荣的功能，适用于痔疮出血、高血压、脑血管硬化及便秘等 。以上就是补血补气的蔬菜，现在大家都已经掌握了吧 。如果不注意保养的话很容易出现问题，只有多多注意饮食，保证身体的健康，才不会对身体出现伤害 ， 大家在日常生活中一定要经常吃点补血补气食物，还有我为大家推荐的一些补血食谱 ， 大家也可以试试 。
###其它资料参考### 春季养生吃什么最好
一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，在这个象征着新开始的季节 ， 应该吃什么食物才养生呢？
关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你 ， 推荐春季12大养生时令食物 。
春季第一菜：春笋
说到吃春 ， 不得不提的就是春笋 。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，自古以来备受人们喜爱，文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说 。如果说肉食者鄙，食笋则正好相反 。笋的味道就是如此清雅隽永 。苏东坡曾道：“无竹则俗，无肉则瘦，若想不俗也不瘦，天天笋煮肉 。”中医认为 ， 春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效 。
春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富 ， 可荤可素 。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴 。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋” 。不过，北方很难吃到新鲜的春笋 ， 如果是弗尔马林里泡过的就算了吧 。
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