怎么可以除去普洱那个味道( 三 )


去除方法:醒茶(1) 。
生普:在开放的环境放大概半个到一个月,但不用撬开,拆茶的时候沿着边转着来拆,就是把同时期外面的先喝完然后再喝里面的 。
熟普:把茶饼整个撬开,放置大概一个星期左右再引用 。其实环境对熟普影响不大 , 注意不要湿度太大就好,熟普洱茶的醒茶纯粹为了跑掉渥堆气,跟生普洱茶那种唤醒是完全不同的意义 。
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去除方法:醒茶(2) 。
多次洗茶 。我的方法:第一、二、三道茶水倒掉,时间控制10秒左右 。第四道起再饮用 。(我们在强调洗茶的时候,目的是为了卫生,所以会考虑任何茶,都用高温来洗茶 。因为高温消毒嘛 。拘泥于洗茶,忽略了醒茶的意义,就会造成冲泡云南普洱茶犯下致命错误 。)
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普及知识:发酵的普洱茶中还含有丰富的益生菌,具有很高的营养价值 。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的 。通过发酵,在微生物的作用下,茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化,会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果 。
###其它资料参考###普洱茶吸入异味后无法完全消除 。
1、普洱茶因其茶种和制作方式的不同,在贮存得当的情况下,茶叶会慢慢吸收空气中游离的物质,增加茶叶的物质丰富度和茶汤的饱满度;
2、茶叶的存储是一门技术活,综合来说 。茶叶应保存在清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染的环境中 。
3、一旦吸入异味,一般认为茶已经废掉了,基本不可能根除,干仓存放可有缓解 。
4、茶叶在贮存过程中,一边少量的散发物质,一边又吸入周边物质 , 所以最理想的应该是存储在所谓“干仓”中,见后图片 。

###其它资料参考###普洱茶吸入异味后无法完全消除 。
1、普洱茶因其茶种和制作方式的不同,在贮存得当的情况下,茶叶会慢慢吸收空气中游离的物质,增加茶叶的物质丰富度和茶汤的饱满度;
2、茶叶的存储是一门技术活,综合来说 。茶叶应保存在清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染的环境中 。
3、一旦吸入异味 , 一般认为茶已经废掉了,基本不可能根除,干仓存放可有缓解 。
4、茶叶在贮存过程中,一边少量的散发物质 , 一边又吸入周边物质 , 所以最理想的应该是存储在所谓“干仓”中 , 见后图片 。

###其它资料参考###首先 , 知不苦不涩不叫茶 。完全去除苦涩味是不可能的 。而普洱茶是味道最厚重的茶了 。
普洱茶晒青原料,苦涩为首选,汤色泛黄,苦涩杂味会随时间化掉,当年春芽、春尖、春玉烫色滋味的 。
晒青在绿茶阶段的苦,过后终会舌本回甘 , 并随着岁月的推移 , 在陈化过程中渐渐消失 , 转化出醇滑、甘厚、和谐、无刺激的感觉 。
烘青和炒青与潮湿为敌,而晒青则与潮湿为友 。
扩展资料:
普洱茶的苦、涩一般和下面几点有关系:
1、产地、山头,一些山头的茶确实苦、涩味不明显,比如冰岛、老班章、昔归这些 。
2、投茶的茶内量、水的温度、泡茶的手法也能决定一些东西;
3、同一产地的普洱茶,生、熟、老、新口感也不同,对苦涩味也有较大影响;
4、对清泡普洱容茶不能接受的话,可以采用调饮的方式喝,比如奶茶等,苦涩味能被掩盖 。
另外,只有云南大叶种晒青毛茶制作的茶才叫普洱茶 。不是晒青的都不能算严格意义上的普洱茶 。

###其它资料参考###如果普洱茶吸入异味 , 串味,基本上这茶就报废了 。但是如果遇到以下几种情况可以这样解决:

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