烤鸡的功效和作用1、强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用 ， 有增强体力、强壮身体的作用 。
2、提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力 ， 减少患病几率 。
4、促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用 。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用 。
1、强身健体：肌肉的消化利用率高，很容易就被人体吸收加以利用 ， 可以增强体力，强健身体的作用 。
2、促进智力发育：肌肉具有抗氧化和解毒作用，可以较好的改善心脑功能，促进儿童的智力更好的发育 。
3、提高免疫力：白领由于工作的劳累，体质下降 。多吃肌肉可以增强免疫力 ， 减少患病的几率 。
4、鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状 。
5、补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状 。
孕妇能吃烤鸡吗孕妇能吃烤鸡 。烤鸡有丰富的营养 ， 可以为孕妈妈补充营养，增强免疫力，为胎儿带去营养 。孕妇的血液旺，从中医学角度来看，肌肉性温，助火 ， 孕妇在吃鸡的时候，在医生的医嘱下通过吃些肌肉，来达到中和温补的效果 。孕早期的孕妈妈要吃公鸡，母鸡含有雌激素，雌激素会降低孕妈妈的孕激素，在怀孕期间，孕激素是非常重要的 。孕妈妈不要吃鸡屁股，鸡屁股是淋巴最集中的地方，鸡屁股也有很多细菌和病毒等，多以吃的时候扔掉它 。
烤鸡要烤多久一般情况下要30分钟左右，视具体情况而定 。这受到火候，肌肉的肉质等不定因素的影响 。烤的时间过长，肌肉就会烤焦，就不能食用了，烤的时间段了，肌肉没有熟透 ， 也影响口感 。烤鸡的时候要观察，切忌不可长时间不管去做别的事情 。选择烤箱烤，烤箱有菜单功能，靠箱会自动计时，自动翻转肌肉，会有智能提醒功能，不用再担心烤糊或者烤不熟了 。
宝宝多大可以吃烤鸡一般情况下，建议满8个月的宝宝，以肉泥的形式慢慢吃 。宝宝一次不能吃太多肌肉，由于宝宝的肠胃功能还不够成熟，避免消化不良 。鸡肉富含蛋白质、氨基酸、维生素、钙、磷、钾等营养物质，对宝宝的成长是有好处的 。妈妈在给宝宝选择鸡肉的时候 ， 要挑选新鲜的，皮肤有光泽的肌肉，没有异味的肌肉 ， 外表微干，不沾手的肌肉，此外，再挑选鸡肉时用手指按按，选择有弹性的鸡肉为好 。
烤鸡营养价值丰富，是家家户户不可缺少的美食，亲朋好友户外聚餐时，烤鸡是不错的选择，大家一起配合，制作烤鸡，既能活跃气氛 ， 也能增进感情，烤鸡在带给我们营养的同时，大家也应该体验烤鸡的制作过程 ， 大家会的话就动手制作吧 。
###其它资料参考###烤箱230度，烤一小时 。
烤整鸡需要准备的用料有：仔鸡1只、油、盐、料酒、孜然粉、花椒粉、酱油、蜂蜜、胡椒粉 。
1、鸡去内脏清洗干净，
2、用刀插进鸡内里在鸡腿上划上口子好入味，
3、加入盐，料酒，辣椒粉，孜然粉 ， 花椒粉 ， 蜂蜜，胡椒粉等调味料 ， 腌制半天入味，
4、烤箱配备的烤鸡专用的，
5、将腌好的鸡串起，
6、将串好的鸡放进烤箱，调至旋转档，
7、230度，烤一小时，自动旋转的，途中刷上油，
8、成品图 。
###其它资料参考###鸡肉，不但营养丰富 ， 而且味道鲜美 ， 是很多人都喜欢吃的食物之一 。其中烤鸡肉是很多人都喜欢吃的一道菜，那么鸡肉怎么烤出来鲜嫩好吃呢？请看下文介绍 。
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