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怎么开家水果糖水店

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糖水店怎么经营最好？ 糖水店怎么经营最好
糖水店怎么经营最好？糖水店虽然看起来是个小生意，售卖各式各样的冷饮或水果类产品，但是我们也不能因此瞧不上糖水店，想要开好一家糖水店还是有难度的，那么糖水店怎么经营最好呢？
糖水店怎么经营最好11、开糖水店与做其他生意一样，首先要确立正确的心态赚钱 。调整好心态，接着就是给自己的店定位了 。
2、糖水店最好的顾客群是年轻女性，大学生，中学生 ， 情侣等 。这些人群的分布和糖水店的定位都不同的 ， 例如 ， 针对年轻女性，商业区开的中高档糖水店就最好了 。
针对中学生 ， 则在街区靠近学校的地方开中低档的糖水店最好了 。针对情侣和大学生，有时候环境的布置比味道还重要哦 。
与定位相对应的就是产品的选择，中高档的糖水店最好选择港式甜品、水果捞或者西式甜品为主，中低档的最好配合广式糖水、台式奶茶和雪糕为主，外卖式的则考虑以奶茶、冻茶、水果爽为主 。
3、选好地方就是把这个地方租下来，办理工商执照和其他证照 。还有一件同时进行的事情就是装修 。一般来说，糖水店的装修以简单温馨为主 ， 因为吃甜品的心情都是很休闲的，记得桌椅的质量要好，一来顾客很重视身体接触的地方
另外，不容易出意外 。还有就是选择合适的碗碟，记得质量好，设计简洁的最好，因为很多甜品色彩丰富，你的碟子五颜六色反而喧宾夺主了 。
4、与装修同时进行的是采购设备和原材料，一般来说，如果资金不多，像冰箱、冰柜、消毒碗柜等最好买二手的，毕竟这些东西不容易坏 。其他最好买一手的 。如果是开放式厨房，或者资金充足，则最好买口碑好的一手货 ， 毕竟顾客有时候很好奇，如果你的设备号，他会对你的店更加有信心 。
5、装修好 ， 设备和原料准备好的同时，你的招聘应该也结束了，这时候你要投入精力试用设备、培训员工 。毕竟工作期间设备就手不就手会影响效率的，另外，毕竟糖水店是新鲜玩意 ， 培训你的员工熟悉各种甜品，能清楚地向顾客推荐，也是很重要的 。
6、该试营业了，可以以免费或者超低价的形式邀请附近的居民来试吃，记得这样做之前你的亲朋好友已经对你的手艺很有信心了 。如果你的手艺好 ， 请放心好了，很快就有很多回头客来帮衬了 。
7、当然要做的好 ， 还有很多工作要做 。例如推广促销要到位，账目管理要清晰，员工激励手段要有效，新产品要随着季节变化推陈出新，原材料采购要确保品质等等，一家小店的事情并不比大店?。砸欢ㄒ眯?。
糖水店怎么经营最好2开糖水店需要多少钱：
1、糖水店铺租金
店铺租金主要与城市、地段、店面规模有关 。既然开一间小糖水店，消费者都是即买即走，不需要座位，那么店面规模不会太大，只要能够放下操作台和其他一些必要设备就可以了 ， 大概为5-15平米 。
选择客流量较大的商业街、学校附近等地段就不必多说了 ， 在一线省会城市月租金4000-5000元，地级城市和县级城市就要低一些，每月1000-2000元左右 。
2、糖水店铺装修
糖水店装修应以简约为主，装修得太豪华，可能会适得其反，消费者看到华丽的装潢会以为这里很贵，就不会进去消费 ， 对于小型糖水店就更要贯彻简约主义 ， 店面只要干净整洁就好 。一般500元/平米的简单装修就足够 。
3、糖水店设备
糖水店所需设备基本上是差不多的，这无关大?。饪诨⒗洳毓瘛⒅票⒐腔⑹找庑┥璞付夹枰钙?。这些经常使用的设备不要买得太差，选个中等价位的就好，1000元左右的冷藏柜，400-500元的沙冰机，1200元左右的制冰机等等，需要一两万元 。

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