5、将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后 ， 撇去有可能再次产生的浮沫后，再放入蜜枣，枸杞和五指毛桃，盖上盖子，转小火煲煮2小时 。食用前加盐调味即可 。
###其它资料参考###您好！五指毛桃煲鸡汤是一款非常有名的客家靓汤 ， 味如椰汁，色泽白，清润可口，还能健脾胃 ， 舒筋活络 。五指毛桃并不是桃，因为它的叶子长得像五指，而且叶片上长有细毛，果实成熟时像毛桃，所以才有了这个名字 。五指毛桃根又称为土黄芪，南芪，因为它可代北芪使用，所以有南方北芪的说法 。它性微温，有健脾补气，行气利湿的功效 。
食材与明细
柴鸡半只
猪骨1块
五指毛桃50克
红枣6个
陈皮1块
老姜2片
盐4克
难度普通
时间数小时
口味奶香
工艺煲
详细做法如下：
1. 猪骨、洗净，鸡去除内脏洗净 ， 切块；入沸水锅中焯烫后洗去浮沫 。
2. 五指毛桃用清水浸泡10分钟，洗净 。
3. 将鸡块、瘦肉放入锅中 ， 加入足量清水，大火煮沸撇去浮沫 。
4. 放入红枣、陈皮、五指毛桃，盖上盖子，转小火煲煮2小时 。
5. 关火后加少许盐调味即可 。
温馨小提示：
1、煲汤时，放一块猪骨会使煲出来的汤 ， 口味更浓更香 。
2、五指毛桃在南方城市很容易购买，北方的话，可以到部分药店问问看 。如果都买不到，上淘宝店购买也是不错的选择 。
参考《美食天下》
希望我的解答对您有所帮助，祝您生活愉快！
###其它资料参考###五指毛桃煲鸡汤制作步骤如下：
1、准备好所需食材 。
2、把红枣和五指毛桃浸泡十分钟 ， 再洗净表面的杂质 。
3、把鸡剁块，焯水后再冲冼干净 。
4、把所有食材放锅里，加进姜片 ， 再加进7碗水开始用中火煲 ， 煲开后继续煲十分钟左右转小火继续煲一个半小时 。
5、最后加少量盐即可 。
###其它资料参考###1.1 ， 乌鸡洗干净焯水 。
五指毛桃乌鸡汤的做法步骤22.2，把焯水好的乌鸡和洗干净的五指毛桃及瘦肉一起放入锅内 。
【五指毛桃鸡汤煲多久】五指毛桃乌鸡汤的做法步骤33.3，加入适量清水 。
五指毛桃乌鸡汤的做法步骤44.4，启动“鸡鸭汤”按键，开始炖煮两小时
五指毛桃乌鸡汤的做法步骤55.喝前加少许盐即可 。
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