新绿茶需要怎么保存 _绿茶

如何保存绿茶能保新鲜不变味？？

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1、罐藏，将绿茶装在陶瓷罐、瓦罐、金属罐等容器中，让绿茶与空气之间隔绝开来；2、真空袋，先将绿茶装入真空袋中，接着抽干真空袋中的空气，再放入冰箱中保存；3、暖水瓶，需先将暖水瓶里的茶垢清洗干净，或是准备一个新的暖水瓶，装入绿茶封好瓶口。
1、罐藏
绿茶在保存时，建议将其装在陶瓷罐、瓦罐、金属罐等容器中，这些罐子可以很好的让绿茶与空气之间隔绝开来，以免绿茶受到空气和光线作用的影响变质。
2、真空袋
绿茶在保存时，可以先将绿茶装入真空袋中，接着抽干真空袋中的空气，让绿茶处于真空状态，之后把已经包装好的绿茶放入冰箱里冷冻保存，以保留绿茶的鲜美。
3、暖水瓶
绿茶在保存时，需先将暖水瓶里的茶垢清洗干净，或是准备一个新的暖水瓶，接着把绿茶装入暖水瓶中，并将暖水瓶的瓶口密封好，以防绿茶接触空气阳光。

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绿茶者，不发酵的茶类也。因为不发酵，它也就保持着最清新、素雅的风格。炎热夏天喝一口绿茶总是沁人心脾，由内而外的清爽。可是，如果家里的绿茶喝不完又担心久放后不好喝，该怎么办才好呢?是否有什么保存小窍门呢?下面是我为大家整理的绿茶的保存方法，欢迎参考
绿茶的保存方法
1、塑料袋、铝箔袋贮存法
茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，装入茶后，将袋中空气尽量挤出，封口即成。最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味，有封口且为装食品用之塑料袋，不要用有味道或再制的塑料袋。
2、金属罐装贮存法
选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装绿茶。如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，去除异味。不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓绿茶陈化、劣变的速度。
3、低温贮存法
绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，将绿茶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存绿茶。
使用此法应注意：贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效贮藏期超过半年者，以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。
保存禁忌
【新绿茶需要怎么保存】1、忌潮湿
一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时，相对湿度在60%较为适合，超过70%就会因吸潮而发作霉斑，进而酸化变质。所以回南天、黄梅天的时候，记得要把茶叶袋子封紧，以免受潮。
2、忌高温
绿茶类茶叶比较适合低温保存。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、味道都有所下降。
3、忌阳光
阳光会推进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，使绿茶茶叶质量变坏。
4、忌氧气
绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大下降。每次取茶喝茶，切记先把封口封好。