青豌豆怎么做好吃怎么做好吃的青豌豆 _生活百科

【青豌豆怎么做好吃怎么做好吃的青豌豆】

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1、青豌豆一碗，葱、姜、蒜适量，先将豌豆米从豆荚中剥离出来，淘洗后放在汤锅里煮熟。注意：加水将豌豆浸没就好，不需要太多水。
2.、青豌豆颗粒小，而且皮?。?很快就能熟；水沸腾后，就可以调成小火，再焖3分钟就有豆香味了，这时可以关火了。煮豆的时间里，将葱、姜、蒜洗净切好。
3、干净的炒锅，开中火或大火，锅烧热后放入食用油，油烧热开始起烟时，将火力调?。湃肭泻玫慕⑺饽┍愫?，将火力调到最小。
4、将煮好的豌豆，连汤倒入上一步烧热的油锅中，倒的时候人要站远一些，谨防烫伤脸和手臂。
5、再根据豌豆和汤的量，放入适量的食盐，用锅铲搅拌均匀。
6、最后就是洒上葱花，关火准备出锅。