4、盆里放好先前切好的蒜，葱，然后倒入煮好的汤 ， 即可食用 。
###其它资料参考###猪肝切薄片半分钟就能熟 。大块的猪肝要五分钟左右 。煮的时候用筷子戳一戳 ， 能穿透并不流出血水 ， 就是熟了 。
猪肝的做法：
材料：猪肝、酱油、生粉、料酒、盐
1、把买回来的猪肝洗净，洗后用清水浸泡30分钟左右，中途多换几次水 。
2、用盐揉搓猪肝表面5分钟，用水冲洗干净 。
3、在洗好的猪肝里面加酱油、生粉、料酒搅拌均匀，腌制10分钟左右 。腌制好的猪肝如果水比较多，建议用把猪肝过筛 ， 滤掉多余的水分再下锅煮 。
4、锅中烧开水 ， 水开后放入猪肝，猪肝煮大概半分钟就可以捞出 。
5、把煮好的猪肝捞到盘子里，就可以吃了 。如果味道较淡，吃的时候还可以蘸酱油吃 。
###其它资料参考###一、猪肝煮多长时间能熟
1.猪肝要整块或改成大块的 ， 煮熟后切片 ， 由于大小不一样，没有准确的时间，看是否煮熟的标准，是用牙签扎入猪肝中间部分，没有血冒出就是熟了 ， 一般20-40分钟 。
2.大火开锅后，小火煮10分钟就可以了 。
二、煮猪肝要注意什么
1.肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官 ， 所以买回的鲜肝不要急于烹调 ， 应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟 ， 然后放在水中浸泡30分钟 。
2.烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好 。
3.猪肝常有一种特殊的异味 ， 烹制前，首先要用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，放入盘中，加放适量牛乳浸泡，几分钟后，猪肝异味即可清除 。
4.猪肝要现切现做,新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出,不仅损失养分,而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上,影响外观和质量 ， 所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀,并尽早下锅 。
5.煮制，水能没过猪肝为宜，时间为40分钟，温度不超过95度，就是不要让水沸腾，温度过高猪肝就会老了 。煮好的猪肝不要马上捞出来，那样猪肝表面会变成酱黑色，最好放在煮制汤中浸泡至常温，这样的猪肝切面非常细腻口感很笨嫩 。
###其它资料参考###正常情况下，猪肝只要煮20分钟左右就可以熟透了 。
关键是要看大家如何去煮猪肝，如果将猪肝切片，是可以让猪肝更快煮熟，而整个猪肝放进水果是很难煮熟的，需要的时间也会增加，同时 ， 不利于猪肝里面的毒素清洗 ， 所以大家在平时制作猪肝最好是将猪肝切片 ， 在将猪肝清洗干净 。
用牙签扎入猪肝中间部分 ， 没有血冒出就代表熟了，由于每块猪肝大小不一样，煮的时间可以适量增减 。猪肝是猪的肝脏，可以做成番茄猪肝汤、猪肝羹、爆炒猪肝、炒肝片、溜肝尖、青菜猪肝汤、酱爆猪肝、酸菜猪肝等美食 。
腥味去除方法
1、去筋：猪肝的腥味物质主要来自于筋中 ， 因此想将猪肝中的腥味去除，首先就需要将猪肝中的筋都尽量去除 。
2、浸泡：猪肝中的腥味物质，可以随着血水被浸泡出来，因此猪肝在去筋后，需要用清水浸泡一段时间 ， 要想效果更好的话 ， 还可以在其中加入醋、苏打粉、盐等 。
3、腌制：猪肝中的腥味物质在基本去除后 ， 则可以使用葱、姜、料酒、盐及胡椒粉等具有去腥的调味料进行腌制，将猪肝中的性味彻底去除 。
###其它资料参考###整块猪肝慢煮40分钟，整块猪肝煮法如下；
