鳕鱼煮多长时间熟 鳕鱼煮多久才肉质鲜嫩？
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1、这个看自己的决定了 ， 只要煮熟都是可以，一般蒸15分钟左右就好了，有的宝宝不喜欢很烂的呢 ， 你就煮的时间短点，宝宝要是喜欢很烂的呢 ， 就长一点 。一般来说想给宝宝吃鱼的话最好清蒸是比较好的，因为这样的话营养表保留的成分都是比较多的，一般都是建议最起码是需要十五分钟以上才是可以的 。
2、将鳕鱼清洗干净 ， 在鱼身上摸少许盐 ， 在锅里面放适量的水，可以用个支架，也可以用有帘子的蒸锅，用一个大一点的盘子蒸鱼 ， 先在盘子下面放几大段葱 ， 然后将腌制的鱼放在葱段上，如果可能的话 ， 将鱼剖开，在鱼中间 ， 放少许姜片，将上述在盘子放好的鱼放入锅中蒸熟即可 。
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1、煎五分钟左右，正反面各煎2-3分钟 。
2、把鳕鱼切成小块放在盆中，放入盐，酱油，料酒，葱以及蒜之后，一起腌制十分钟 。锅预热，在其中放入一点油，把腌制好的鳕鱼块放在锅中 ， 煎上一分钟之后翻面继续煎，总共需要五分钟，这样才可以完全煎好鳕鱼 。
###其它资料参考###食材原料：鳕鱼适量、洋葱一个、大蒜一颗、橄榄油 。
做法步骤：
1、先将烤箱预热至180° 。然后将整块鳕鱼放入沸水之中 ， 煮5分钟左右 。
2、在等待鳕鱼的时候，我们着手准备配料：洋葱切条，大蒜切粒 。准备好原料后 ， 鳕鱼也可以捞出来放凉了 。
3、准备一个大小合适的烤具，铺上锡纸 。最下面铺一层洋葱，把鳕鱼放在洋葱上，在鳕鱼肉上铺满蒜粒，最后再铺一层洋葱 。
4、将烤盘放进烤箱中，180°烤40分钟左右（据鳕鱼大小而定）出炉，再淋少许橄榄油，装盘 。
5、成品 。
###其它资料参考###方法一：
五香鳕鱼片：鳕鱼两片
洗净，用纸巾擦干水分 。
盘子里放2大匙淀粉，小半匙五香粉，一点点盐，搅和匀，
把鳕鱼的两面都薄薄地沾上一层淀粉混合物 。
胡萝卜一个，葱2个，蘑菇4大朵，姜一小块，毛豆仁半小碗 。把胡萝卜切片，蘑菇切片，姜切末，葱切粗丝 。
锅里热一点芝麻油，把除了蘑菇以外的蔬菜都放进去炒一会儿，大概1～2分钟 。
倒入蘑菇片，炒到蘑菇见熟色 。把两片鳕鱼片放到锅里，盖上锅盖，焖煮2～3分钟，翻面 。
把酱油，料酒和糖各适量，混在一个小碗里，浇在鱼片上，再煮2分钟，尝尝味道，不合适的话，再加点儿调料汁，合适的话，出锅即成 。
方法二：
生爆鳕鱼片：鳕鱼下巴5两 ， 葱段1根，姜1块，红辣椒1支 ， 小黄瓜1根，红萝卜 1段，熟笋1支 ， 香菇4朵，玉米粉 1大匙 ， 高汤1碗，酒1大匙，糖1小匙，香油少许 ， 白胡椒粉适量 ， 盐适量 。
鳕鱼下巴斜刀切片，加入盐、蛋清、玉米粉略腌备用 。
【鳕鱼片煮多久熟】将笋、红萝卜、小黄瓜切适当造型，辣椒、葱切段姜切片备用 。
起锅将鳕鱼片小火略炸，捞出沥乾备用 。将红萝卜、笋片、香菇略为过油，捞出备用 。
起锅将葱段、辣椒片、姜片爆香 ， 再用高汤、此菜所需要的调味料来调味，再加入所有的食材，用大火快速拌炒，起锅前芶薄芡即可 。
###其它资料参考###听说鳕鱼的营养价值高所以就买了一些回来试试看，可这鳕鱼刚做好的怎么就是黏黏糊糊的，是我做法不对还是说这个鳕鱼肉本身就是这个样子的？
