7、鲜醇型
味鲜而醇，回味鲜甜而爽口 。鲜叶教嫩、新鲜、制造及时，揉捻较轻，或揉捻正常的高级祁红、宜红 。
8、甜醇型
包括醇甜、甜和、甜爽，有鲜甜厚之感 ， 原料细嫩而新鲜，制造讲究，如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶红茶有十种不同的滋味类型茶艺培训 。
9、醇和型
包括醇甜、甜和、甜爽 ， 有鲜甜厚之感，原料细嫩而新鲜，制造讲究，如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶 。
10、平和型
和淡正常 ， 不苦涩，有甜感，欠鲜爽 。原料采摘较粗老，制作正常的低档红茶 。
红茶的特点
1、外形：条索紧细、匀齐 。
2、色泽：乌黑油润，芽尖呈金黄色 。
3、香气：小种红茶有松烟香；工夫红茶有糖香川红有桔糖香 。
4、汤色：汤色红艳，碗沿有明亮金圈 ， 冷却后有“冷浑浊”现象 。
5、滋味：茶汤滋味醇厚、鲜甜 。
6、叶底：芽叶齐整均匀，柔软厚实，色泽红亮鲜活 。
【怎么形容红茶叶口味好】以上就是红茶的味道，但是通过上面的介绍大家也就可以发现红茶的味道是多变的，且红茶根据茶叶种类的不同、冲泡方式的差异呈现出不同的特点，所以具体的味道需要具体来看！
###其它资料参考###常识问题 07-30
形容好茶的口感，可以通过茶汤的滋味，或者是茶汤是否能够在口腔当中划开，或者是回味生津、甘甜、爽快、鲜甜等方面来进行 。
1.水位
一般形容茶汤滋味的 。指喝茶时，明显感到茶味和水的分离、不融合，尤其在咽下之后，口腔中空无茶味的感觉 。
一般茶水分离的情况，会有两种可能：冲泡不当或者茶叶品质不佳 。
2.化
形容茶滋味，多数指喝茶的苦味、涩味在口腔内短暂停留后消失 。通常来说，苦味和涩味能在口腔中迅速化开的茶 ， 才算是好茶 。
3.生津
生津，是喝茶时茶汤中的多酚类等物质，刺激口腔内壁，使其紧缩收敛，口腔中分泌出唾液的感觉 。
一般可分为舌面生津、两颊生津和舌底生津 。舌底生津又被生动地描述为舌底鸣泉，是高品质的茶偶有的难得表现 。
4.喉韵
茶汤咽下后，带给喉部的舒适感，或爽快、或清凉、或甘甜、或滋润或多种感受同时产生 ， 持久不断 。
通常品质好的岩茶、普洱生茶、绿茶等都能带来喉韵 。
5.锁喉
指茶汤咽下后带来的喉部的不舒适感，或干涩、或麻痒、或肿胀、或有异物感等，也会称为挂喉、叮喉咙 。
通常带来锁喉的茶叶，其品质会存在严重的问题或缺陷 。
6.回甘
指饮完茶后 ， 口内感到甘甜 。通常回甘与苦味相关连，有“苦能回甘”之说 。
7.苦涩
构成茶叶中的苦味成分主要是茶多酚和咖啡碱等，既呈现涩味、又具有苦味 。茶的苦味和涩味总是相伴而生，两者的协同作用主导了茶叶的呈味特性 。
8.鲜甜
茶叶中氨基酸成分主要起鲜爽的甜味的作用，良好的氨基酸和茶多酚比例，是一款好茶必备的基础 。
酚氨比小时，茶汤呈现鲜爽的甜味，酚氨比太大茶汤呈现苦涩味道 。
香气类型术语
9.毫香
毫香通常是形容干茶能明显看到许多白毫的茶叶，在冲泡时散发出来的香气 。一般有毫香的茶 ， 原料嫩级都比较高，而且茶叶一定要有大量的毫毛 。
10.火香
火香一般是茶叶在干燥时温度比较高，或者在精制时适度焙火带来的 。通常浓香型的乌龙都会带有，而炒青绿茶和黄大茶等也会有 。
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