紫苏叶熬粥有什么作用 _紫苏

紫苏叶的药用功效有哪些？怎样食用效果最佳？？

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紫苏叶具有一定的药用价值，它富含多种对人体有益的元素，比如紫苏叶当中含有紫苏醛、柠檬醛等有益成分，具有抑制细菌的功效，适量食用紫苏叶能够促进人体健康，下面小匠老师就跟大家来介绍一下紫苏叶的药用功效，以及紫苏叶的食用方法和相关的注意事项，希望大家能够有所收获。
一、紫苏叶的药用功效1、紫苏叶能够用于治疗伤风感冒：对于感冒风寒的患者，能够通过紫苏叶来进行治疗。
2、能够达到祛风散寒的药用功效：对于湿气较重，而且是有偏寒体质的人，也可以通过适量食用紫苏叶来进行治疗。
3、能够达到解毒的功效：如果因为误食海鲜而中毒，也能通过紫苏叶来缓解毒性。
4、能够缓解孕妇妊娠呕吐的问题：紫苏叶能够有效治疗孕妇在孕期出现妊娠呕吐的问题，能够起到安胎养神的功效。
5、可用于治疗腹泻的问题：紫苏叶也能够起到治疗腹泻不止的问题，在日常生活当中，有个人因为吃了虾蟹等海鲜而出现了腹泻的情况，则可以通过紫苏叶来进行治疗。
6、具有延缓衰老的功效：适量食用紫苏叶也能够起到抗衰老的作用，不少爱美人士就喜欢紫苏叶。
二、紫苏叶的食用方法紫苏叶具有一定的药用价值，但我们必须掌握正确的食用方法，才能够发挥它最大的功效：
1、凉拌紫苏叶：最为简单的做法就是凉拌紫苏叶了，凉拌紫苏叶可以最大程度上保持紫苏叶的新鲜度，也能够避免在煎炸过程当中营养元素的流失，凉拌紫苏叶可以加入青瓜、小辣椒，可以根据个人的喜好进行添加。
2、紫苏排骨汤：紫苏排骨汤也是一道美味佳肴，紫苏跟排骨一起熬制，不仅能够让紫苏当中的营养元素溶于汤中，而且加入排骨后，也能够让汤汁变得更加的鲜美，常喝紫苏排骨汤还能够起到减肥瘦身的功效。
3、紫苏粥：用紫苏叶来熬粥也是不错的选择，对于有感冒风寒的患者可以适量吃一些紫苏粥。
三、相关的食用禁忌紫苏叶虽然具有一定的药用价值，但并非是所有的人群都适合食用紫苏叶，阴虚久咳患者应该避免食用紫苏叶，另外阴虚火旺患者也不适合吃紫苏叶，在日常生活当中，我们也要避免紫苏叶和鲫鱼、螃蟹一起食用，以免危害到身体健康。
那么，除了小匠老师上面所介绍到的食用紫苏叶的药用功效以外，你们认为还有哪些功效呢？欢迎大家在下方的评论区当中留言讨论。
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紫苏子（炒）三两，萝卜子（炒）三两。为末，每服二钱，桑根白皮煎汤服，日二次。（《圣济总录》）
治食蟹中毒：
紫苏子捣汁饮之。（《金匮要略》）
紫苏的食用方法
（一）紫苏叶的食用方法
鲜叶生拌，用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中，加少量熟油即食，味道鲜美，回味无穷，且利于各种维生素的吸收。
炸：蛋清加少量面粉、少量盐、味精，调粥状，将叶正面朝上，背面朝下沾面，放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用。
紫苏叶包生鱼片，沾佐料生食，或和虾、蟹混食适当量的生紫苏叶，有解毒和暖胃功能。
火锅涮食：和海鲜、肉等一起放入火锅内，稍热即可食用不要时间过长，然后喝其汤，味道极美。