豆瓣酱根据肉的量来放，适中的话后期甚至不用放盐 。鸡翅根提前腌制一下更入味,调味料不要加太多,之后直接用来炖豆角 。翅根和豆角都容易熟，不要加太多的水，豆角炖过了反而不好吃. 。
豆角的营养价值是非常高的，并且含有丰富的营养物质，豆角中的维生素B、C和植物蛋白质等这些营养物质的含量都是非常的丰富的，适当的食用豆角，能使人头脑宁静,调理消化系统，消除胸膈胀满 。
另外，豆角中的一些营养物质对于促进我们大家的肠胃健康也是非常的有好处的，适当的食用一些豆角，更是可以帮助我们大家起到不错的防治急性肠胃炎，呕吐腹泻的作用 ， 还可以起到不错的解渴健脾、益气生津的功效 。
###其它资料参考###食材
主料
鸡翅根
0适量
辅料
豆腐串
0适量
姜
0适量
葱
0适量
生抽
0适量
老抽
0适量
冰糖
0适量
花椒
0适量
桂皮
0适量
香叶
0适量
生菜
0适量
料酒
0适量
步骤
1.我买了5个鸡翅根 ， 先把鸡翅根放入水中炒一下水，然后用凉水冲洗干净 。
2.姜切片、葱切断 。
3.锅中放入适量油，放入花椒、姜片炒香，放入鸡翅根炒至金黄，放入适量生抽、老抽、葱段、料酒、桂皮、香叶 ， 加入沫过鸡翅根的水，大火烧开后转小火 。
4.放入豆腐串，小火炖60分钟，大火收汁 。
5.盘子中放入生菜，炖好的鸡翅根和豆腐串盛入盘中 。
6.开吃了 ， 好吃 。
文章插图
相关经验推荐
- 鸡翅根土豆怎么做好吃
- 鸡翅根怎么炸好吃吗
- 鸡翅根怎么炸好吃又简单
- 鸡翅根怎么做才好吃吗
- 鸡翅没有冰箱怎么存放
- 鸡翅土豆娃娃菜怎么做
- 鸡翅土豆怎么蒸好吃吗
- 鸡翅香菇怎么做好吃又简单
- 鸡翅腌好了之后怎么做
- 鸡翅用锅怎么做好吃