###其它资料参考###安溪是铁观音的发源地，也是生产铁观音大县 ， 是闽南乌龙茶的极品 。目前市场上销售的安溪铁观音有多种类型，包括：清香型、浓香型、鲜香型、韵香型、陈香型、炭焙型铁观音等\x0d\x0a\x0d\x0a一：清香型铁观音品质特征\x0d\x0a其中 ， “清香型”属于当前市场最流行的轻发酵铁观音茶，“绿水清汤”是其典型特征之一 。清香型铁观音发酵和烘焙干燥程度均较轻，茶叶中的水份含量略高，叶片的成色好 ， 干茶叶色砂绿，颗粒圆结重实；冲泡后清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，叶底翠绿鲜活，极具观赏性 。适合口感清淡且喜赏茶色的人士品尝，也适合日常冲泡品饮 。清香型铁观音一般可连续冲泡5-12次左右，具体由茶叶的质量决定 。\x0d\x0a二：浓香型铁观音品质特征\x0d\x0a“浓香型”属传统半发酵的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用，因为口感较重，叶片成色不及清香型好，但口感最为纯正，金黄色茶汤是其典型代表之一 。传统制法铁观音茶要求半发酵时间较长且较重，冲泡之后的茶汤颜色也比较浓，喝起来感觉醇厚甘爽，即滋味纯正 。从中医学角度而言，传统浓香型铁观音具有暖胃、降血压、降血脂、减肥的功效，很适合日常工作应酬多，饮食结构不合理，肠胃有小毛?。垢?nbsp;， 身体偏胖的人士饮用
###其它资料参考###一、制作方法不同 。
在清香型的基础上，用较高的温度对茶叶（铭茶案坊）再进行烘焙的铁观音就叫做浓香型铁观音 。浓香型铁观音颜色黑褐色 ， 香气口感较熟香 。也俗称“熟茶” 。
清香型是用轻火烘焙干燥的铁观音，保留了砂绿或墨绿的颜色和鲜香的口感 。也俗称“青茶” 。
二、口味不同 。
清香型的铁观音口感比较清淡，香气高长 ， 制作过程主要轻摇轻发酵，成茶品质色泽显绿，香气高强 。花香鲜爽，鲜香，酸香 。茶汤黄绿，清沏明亮，口感纯正，鲜，度香有回甘有刺激清锐的感觉 。
浓香型的铁观音口感比较醇厚略带微甜，重回专甘.制作以传统制法重摇重发酵为主，成茶品质外形肥壮，紧结，色泽砂绿，油润，香气纯正，甜香，蜜香，兰花香，汤色金黄或深金黄 。滋味醇厚，音韵明显，叶底有余香，可多次冲泡 ， 茶性温和，回属甘生津快 。
三、清香型铁观音和浓香型铁观音的消费群体不同
据茶叶市场调查人员透露，清香型铁观音消费人群主要有三个特点：一是以青年为主，21-35岁这个年龄层的比例较大，而且女性又比男性多；二是知识分子居多；三是消费者爱在专卖店买茶，这主要是因为专卖店茶叶价格适宜，质量可靠，服务周到 。
浓香型铁观音的消费人群以老顾客为主，这批消费者对“浓香型”乌龙茶情有独钟，且他们大多事业有成，有钱有闲，有文化素养，消费力极强 。目前，武夷岩茶的市场价格一般最低价为每500克500元，其中大红袍的最高价甚至高达每500克8800元 。
扩展资料：
1、西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区 。茶叶为扁形，叶细嫩，色形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶，芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂，碎片，小巧玲珑 。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是青草味，夹蒂较多 ， 手感不光滑 。
2、黄山毛峰产于安徽黄山 。外形细嫩稍卷曲，芽肥壮 ， 匀齐，有锋毫 ， 形状有点像“雀舌” ， 叶呈金黄色 ， 色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈，杏黄明亮，味醇厚，回甘，味底芽叶成朵 ， 厚实鲜艳 。假茶呈土黄色，味苦，叶底不成朵 。
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