平时大家在做寿司或者蛋饺的时候，都离不开蛋皮，另外平时做便当时，把鸡蛋煎成蛋皮，也会让便当更上档次，但是蛋皮应该怎么做呢？怎样才能煎出完整漂亮的蛋皮呢？今天小编就专门带大家去学习一下 。
煎蛋皮的做法步骤
1、把准备好的鸡蛋磕开打入打入碗中，加入少量食用盐，用筷子打散，打到蛋清和蛋白完全融合，表面出现大泡泡为止 。
2、用家中的细筛把蛋液过一下，这样得到蛋液会更细，煎出的蛋皮也会更漂亮 。
3、把平底锅刷干净以后放在火上加热烧干，再放入少量的食用油，让它均匀的分散在锅的底部，加热一小会 。
4、把锅取起来，把蛋液倒入锅中，快速的转动平底锅，把蛋液转匀 。然后再把锅放在火上，不动 。等锅中的蛋皮边稍微突起以后，底部就已经变焦，这时再把蛋皮翻面 。
【煎蛋皮怎么做好吃 煎蛋皮怎么做】5、翻面以后接着加热，把加外一面也煎成金黄色以取，关火把蛋皮取出，再按自己的需要切成块状或者丝状就可以 。
相关经验推荐
- 家里马蜂怎么处理 马蜂怎么处理
- 肉丸子怎么做好吃 油炸肉丸子怎么做好吃
- 台式电脑没声音显示未安装音频设备怎么办 解决办法是什么
- 鸭肉怎么做好吃 鸭肉怎么做好吃视频
- 肥肉怎么做好吃而不腻 肥肉怎么做好吃而不腻视频
- 土豆皮的功效与作用防癌吗 土豆皮的功效与作用
- 冀石通怎么查核酸结果 冀州核酸检测
- 冀石通二维码怎么用 冀时通二维码
- 宠物王国单机版嘉年华奖牌获取途径 宠物王国单机版奖牌怎么得
- qq飞车怎么登录别人的号 qq飞车怎么登录别人的qq号