五谷粉鱼片怎么做五谷粉鱼片的做法 _生活百科

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【五谷粉鱼片怎么做五谷粉鱼片的做法】1、食材：鱼片150克，杂粮粉200克，高汤400克，姜蒜油2克，辣椒油5克，青菜100克，豆腐50克，榨菜20克，三花淡奶2克。
2、先做姜蒜油有就不做，起锅烧油，先放三分之一的蒜后再放三分之一的姜直至放完，炒至金黄，完成待用。
3、辣椒面，大料粉，色拉油，起锅烧油，至七成热，导入辣椒里面迅速搅拌，把辣椒味激出来，就完成了。
4、用热水泡杂粮粉。
5、400克高汤，加入泡好的杂粮粉，加入2克的三花淡奶， 2克加蒜末油，2克鱼汤酱，150克鱼，加入豆腐丁榨菜青菜香菜葱花，煮至于发白，盛入碗里，喜欢吃辣椒的放一点，原味鱼粉就做好了。