黄豆煮熟怎么做好吃又简单( 四 )


19、鸡汤蘑菇粥:用撇去浮油的鸡汤熬粥,粥熬到七八分时加入剁碎的菇类(量不要多,以防宝宝肠胃不适应) , 可以从平菇这样不容易过敏的种类开始;
20、麦片粥:买来未添加任何辅料的快熟麦片,用搅拌机再打磨一下,用肉汤或者瘦肉糜来煮(加一点虾皮粉味道更好),煮到软烂,再加入碎菜同煮 。
问题六:详解新鲜黄豆怎么做好吃 美味黄豆的做法大全1.准备新鲜黄豆,因为是放冰箱里冻着的,所以先散冻 。
2.洗净黄豆,沥干备用 。
3.准备肉,因为是冰冻住了的肉 , 所以先稍微散冻,这样也容易切一点 。
4.切成肉泥!
5.热锅 , 少量的油,把新鲜黄豆放进去翻炒,然后把肉泥也放进去 。
6.继续炒,放上剁辣椒、其他调料 。翻炒至变色 。
7.做好了
问题七:五香煮黄豆的家常做法大全怎么做好食材用料
干黄豆50克
胡萝卜50克相克食物
盐适量
大料2个
花椒粉适量
五香煮黄豆的做法
五香煮黄豆的做法图解11.取出黄豆洗净
五香煮黄豆的做法图解22.加入适量的花椒粉大料盐
五香煮黄豆的做法图解33.加水浸泡一个晚上
五香煮黄豆的做法图解44.将浸泡好的黄豆放汤锅中煮熟,开锅后大约十分钟即可
五香煮黄豆的做法图解55.胡萝卜洗净切黄豆大小的小丁
五香煮黄豆的做法图解66.黄豆煮好的最后两分钟放入胡萝卜,开锅即可
五香煮黄豆的做法图解77.取出即可食用 , 喝粥的最好搭档
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小贴士
黄豆一定要泡开再煮 , 这样省火好熟 。
胡萝卜要最后下锅,不然不脆了,口感不好 。
吃多少取出多少 , 加入适量的麻油拌匀食用味道更好 。
问题八:黄豆能怎么煮才好吃有营养?大豆含有丰富的营养物质,具有高蛋白、高膳食纤维、高钙、高钾等特点,对人体健康非常有益 。有许多吃大豆的方法,如将大豆、黑豆、红豆装入一只大碗,用清水浸泡2小时,再加大米、紫米煮成的杂豆饭,对减肥瘦身有好处;将黄豆与排骨放在一起煮成的黄豆排骨汤有补脑强身的作用 。
有关专家指出,吃黄豆最好是做成豆浆或豆腐食用,因为整粒的黄豆不利于消化和吸收 , 可以早晨用豆浆机自己制作豆浆 。
早晨将浸泡好的黄豆放入豆浆机中,接上电源,根据要求按一下电钮 , 大约20分钟后就可以饮用美味的豆浆了 。做豆浆后所剩的豆渣千万不可倒掉,可放入冰箱保存 。晚上,用早晨所剩的豆渣加入玉米面,但不要加水,再加适量的苏打粉 , 做成窝头蒸熟后食用 。豆浆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质,早晨饮用可保证人体对营养物质的需求;豆渣中主要含黄豆中的膳食纤维,用豆渣与粗粮玉米面做成窝头晚上食用,不但能够粗细粮互补 , 而且能够促进胃肠道的蠕动,减少人体对脂肪的吸收,对防治高脂血症和肥胖有益 。
大豆的营养价值很高 , 但直接食用会影响蛋白质的吸收,造成肠胃胀气等现象 。食用整粒大豆其蛋白质吸收率大约65%左右,而加工成豆浆后吸收率可增至96% 。在家中自制豆浆,还可以将绿豆、红豆、黑豆、花生等其他种类的食物与黄豆混合起来制成豆浆,各种食物的营养成分相互补充,使豆浆的营养更为均衡 。
喝豆浆的时候要注意干稀搭配,让豆浆中的蛋白质在淀粉类食品的作用下,更为充分地被人体吸收 。如果同时再吃点蔬菜和水果,营养就更平衡了 。豆浆属凉性的 , 所以脾胃虚寒、腹泻、腹胀的人要少喝或不喝 。还应注意的是,自制的鲜豆浆要在24小时内喝完 。

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