4、一个多小时了,汤色开始有些浓稠了 。
5、一个半小时关火盛出来开始享受公鸡汤了 。
###其它资料参考###鸡肉炖好吃又营养的食材如下:
1、炖鸡的时候可以放一些香菇在一起炖,加入香菇的鸡汤不仅营养丰富,味道也很特别,吃了对身体是非常有好处的,香菇富含大量的硒元素,对人体的很多细胞都有增强的效果 。
2、炖鸡的时候可以放一些栗子,栗子本身非常营养,而且提色好看,鸡汤也会非常鲜美,这样的食材又营养又新鲜,可起到健脾开胃的作用 。
3、炖鸡的时候放入当归,当归的外表和人参比较相似,也拥有活血化瘀的作用,在炖汤的时候加上一些当归,会发现鸡汤的味道更加鲜美,而且还拥有更好的养生效果 。
4、炖鸡的时候同时放入山药、枸杞、红枣在一起炖,用这样的方式来制作鸡汤可以补气养血,缓解身体体能消耗过大所引起的虚弱 。
###其它资料参考###1、材料:公鸡500克,姜三片,油菜胆3根,红枣20克,党参半根,盐,鸡粉少许 。
2、公鸡剁成核桃块,开水下锅焯去血沫,冲净备用 。
3、汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片,放冷水烧开去净浮沫,文火炖1.5小时到2小时,视肉的软烂度而定 。
4、汤好后放入调料和油菜心即可出锅 。
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