花菜小孩吃怎么做好吃( 四 )


6、然后一边熬煮一边搅拌 。直到煮成软饭的状态即可盛入碗中 。
小贴士:适合10个月以上的宝宝食用 。
菜花怎么给宝宝做辅食:奶酪番茄菜花泥
材料:
菜花1/4个、西红柿2个、婴儿米粉20g、宝宝奶酪少许
做法:
1、菜花蒸软,番茄去皮,将番茄切块后与菜花混合 。把番茄菜花放入搅拌机中搅打 。
2、将番茄菜花搅打成泥 。将奶酪拌入蔬菜泥中 。
3、用温水冲一些米粉,将米粉与蔬菜泥混合就可以了 。
小贴士:适合7个月以上的宝宝食用 。
###其它资料参考###问题一:花菜怎么做好吃又简单材料
菜花1朵,胡萝卜100克 , 黑木耳5朵 , 蒜头2瓣,青蒜1棵,高汤适量,油,生抽,生粉适量
做法
1.菜花清洗干净后切成小朵;胡萝卜削皮后切花片;黑木耳用水泡软后摘掉蒂部,加入1小勺生活 , 抓匀,用水重新干净 , 撕成小朵;蒜头拍扁,青蒜切段
2.热油锅,爆香蒜头
3.倒入胡萝卜片翻炒至软身
4.菜花放进油盐水中灼水至5成熟
5.倒入菜花,翻炒均匀
6.倒入黑木耳,翻炒均匀
7.加入适量史云生浓醇高汤,翻炒均匀
8.加入少许清水 , 盖上盖子煮10分钟左右
9.淋入少许生抽
10.淋入水淀粉
11.翻炒均匀
12.加入青蒜,翻炒均匀即可
问题二:花菜干制作方法是什么?不是问怎么炒,是问怎么把花菜制成干 。花菜干的制作方法:
1、去除花菜菜叶,削去菜花上污脏的部分 。掰成直径3~5厘米的小棵,放在水中稍浸泡后冲洗、放在篓中沥去水分 。
2、锅内水烧开 , 放入两大勺食盐,将洗净的花菜倒入锅中,大火煮5分钟左右至半生不熟时关火 。
3、用漏勺将花菜捞出沥水,放在大盆中 , 倒入竹筛 。在太阳下暴晒两天,晚上要收回,以免淋到露水 。晒成花菜干后,收在密封的食用塑料袋中扎紧储藏即可 。
注意事项:
1、花菜晒干后,体积大幅缩小,所以煮前要掰大一点 。
2、花菜不能煮得太烂,否则不容易捞出 。
3、煮的时候放盐可起到杀菌作用 , 而且便于以后保存,不易变质 。
4、夏天 , 特别是黄梅季节花菜干如有发霉迹象,应立即放在太阳下晒 , 或放在微波炉中消毒 。
问题三:花菜怎么做好吃 百变花菜的6种做法一、【干煸花菜】
1、花菜用淡盐水浸泡10分钟洗净,掰成小朵;
2、朝天椒、蒜切片 , 姜切末,香葱切小段;
3、锅置火上适量油烧至6成热 , 放入花菜炒至边缘微焦,盛出;
4、锅留底油,大火加热,煸香朝天椒、花椒、姜末、蒜片;
5、放入花菜马上烹料酒 , 加生抽翻炒均匀;
6、撒上孜然粒、香葱段煸炒至出香味即可 。
二、【虾干白花菜】
1、材料准备,花菜摘成小朵 , 清水冲洗后用淡盐水浸泡一会;
2、热锅入油,放辣椒、姜片略煸;
3、下花菜炒稍加煸炒;
4、再放入虾干;
5、加入盐、糖调味,加清水至材料的2/3处;
6、大火烧开后转中火焖至花菜略酥即可,不用收干汤汁,撒葱花起锅即可 。
三、【干锅花菜】
1、主料准备好;
2、肥肉和瘦肉分开切碎;
3、花菜撕小朵,用滚水焯一下,沥干备用;
4、辣椒切丁 , 蒜苗切丝;
5、锅里不放油,放肥肉煸炒;
6、将肥肉的油分全部煸炒出来后捞出 , 锅里留油;
7、放瘦肉快速炒散;

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