6.坚果 坚果含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质 ， 建议每周可摄入50g左右 。优选开心果、大杏仁、白瓜籽、核桃等 。
7.油脂 以植物油为主，不宜吃含油脂过高及油炸类食物 ， 如肥肉、动物油等 。
8.调味品 不宜吃含盐高的菜品或腌制品，如咸肉、咸菜、熏酱食物等 。食盐应不超过每日5g；如果合并高血压，每日应不超过3g 。不宜吃辛辣调味品及咖啡、浓茶等刺激食物 。
9、酒 中风患者应限制饮酒 。康复后如要饮酒，推荐女性一天饮用酒的酒精量不超过15g ， 男性一天饮用酒的酒精量不超过25g注：15g酒精相当于450mL啤酒、150mL葡萄酒或50mL低度白酒 。
10.无添加糖食品 如阿斯巴甜、食用糖精等以其制作的食物 。
###其它资料参考###中医最讲究忌口 。因为食物皆有偏性，若食物的偏性会加重疾病的偏性，那么，就需要忌口 。
以中风（包括脑梗塞和脑溢血）为例，中风的病机是肾虚于下，虚阳上亢，导致上实下虚 。所以，凡是伤肾的，或动火的，或升阳的，或耗阴的，中风患者都不建议吃 。否则，会导致病情加重 。以下详细分析几种食物 。
一，中风病人不能吃的食物
鸡肉 ， 尤其是鸡翅膀
现代研究发现，鸡翅膀富含脂肪和胆固醇，常吃容易导致脂肪和胆固醇过量累积，会加重中风的病情 。
从中医来分析，鸡属巽卦 ， 巽为风 。所以说，鸡得风气，外应乎木 ， 内通于肝 。风为百病之长 ， 风如矢石，人感之则易生病，所以，临床上祛风是治疗许多大病小病的不二法门 。
我们观察鸡的运动特点，走路时脖子一伸一伸、头一顿一顿的，非常有节奏感，其运动快但不顺畅 。许多鸟儿也如此运动，此与风动有关 。鸡（包括所有的鸟类）有翅膀，翅膀能御风 。推之，鸡肉性温，为发物，多食生热动风 。
对于邪风，躲避尚且不及，何况是主动招惹 。吃鸡（包括翅膀）易引起风气内动，总而言之，禽鸟类翅膀皆有动风之弊，不食为好 。因此说，阴虚火旺者不宜食鸡，因为鸡能导致风火相煽；故凡因风所致的疾病，皆当忌食鸡肉 ， 尤其是鸡翅膀 ， 其动风之力更强 。
高血压、中风、手足震颤、眼干眼涩等阴血不足于下而肝火上浮之症，都不建议吃鸡，以免妄动风火，导致病情加重 。以我临床所见，有多例精神病、癌症、三叉神经痛、中风、皮肤病、肝病、肾病和尿毒症等患者因吃鸡肉而病情反复的 。
麻辣烫
【中风的饮食不能吃什么好】麻辣烫是一种大众食物，很多人都喜欢吃 。经常吃的话会刺激血管，会导致中风病人病情加重 。
从中医来分析，一方面，麻辣烫属热性食物，麻辣烫皆应于火，火性升浮 。而中风病人本来就是虚火上浮所致 ， 应该忌食促火升浮的食物 。另一方面，麻辣烫伤阴，阴伤则火更浮 。中风病人肾精亏于下，当养肾阴，而不能妄耗 。
推而广之，所有阴虚，或虚火上浮之类的病症，都当忌食麻辣烫 。比如，痘痘、头晕、咽痛、耳鸣、口腔溃疡、咳嗽等等，以免火气上攻为患 。
狗肉
狗肉性热 。现代研究发现，狗肉含胆固醇和油脂很多，中风患者若常吃狗肉，对于稳定病情没有任何的好处 。
广西玉林有狗肉荔枝节，认为逢夏至吃狗肉和荔枝有助于 养生。狗肉性热，荔枝性温 ， 皆能温补阳气；夏至是一年之间阳光最充足的日子，阳旺于外则虚于内 。因此，夏至时节要温养阳气 。但狗是人类最忠诚的朋友，养生 的方法很多，不见得非要吃朋友 。
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