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蒸的红枣有什么功效和作用是什么意思( 二 )

生活百科红枣


3、健脾养胃
冬枣具有健脾养胃、益血壮神之功效 。
4、保护肝脏
冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等能减轻各种化学药物对肝脏的损害 ， 并能促进肝脏合成蛋白增加血清白蛋白含量 ， 调整白蛋白与球蛋白比例降低血清谷丙转氨酶水平等作用 。
5、防治骨质疏松、贫血
冬枣具有防治骨质疏松、贫血的作用，因为冬枣含有丰富的钙和铁，而这些物质可以防治骨质疏松和贫血，特别适合老年人食用 ， 还有女性朋友食用 。
6、防治心血管病
经常食用冬枣具有防治心血管病的作用 ， 因为冬枣含有丰富的维生素C和维生素P ， 还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素 ， 最重要的是他还含有芦?。?而这种物质是可以防治心血管病的 。
7、保护肌肤
维生素c是强力的抗氧化剂、是对抗自由基对抗衰老的最好武器 ， 维生素c可以还原黑色素及抑制黑色素产生，可以达到淡化已形成的斑点及色素沉着也可以改善皮肤色泽 。
蒸冬枣需要多长时间
一般建议不超过10分钟 。
大枣果肉肥厚,色美味甜,富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素,因此大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品 。无论蒸着吃还是生吃都是有营养的 。蒸10分钟就好了,俗语说“一日食仨枣,百岁不显老”,不要让孩子吃太多,大枣属于补益药,一般滋腻碍胃,吃多会影响食欲 。
怎么正确蒸冬枣
1、把枣倒到盆子里 ， 用清水洗干净 。
2、因为是用杆子在树上打下来的 ， 所以难免有坏的，把坏的枣挑除去 。
3、把枣放入蒸笼里 。
4、用手颠动蒸笼，把水分控干 。
5、锅内倒水，把蒸笼放在锅上，盖上锅盖 。
6、在锅内蒸半个小时后，拿下来蒸笼 。
7、把蒸笼里色泽饱满的枣 ， 挑选在盘子 ， 即可食用 。
哪些人不适合吃冬枣
1、腹部胀气者
冬枣进食过多会引起胀气 ， 腹胀气滞者和有腹胀现象的孕妇，均属于忌食人群 。
2、经期女性
体质燥热的女性不适合在经期服食冬枣，因为这极有可能引起经血过多而伤害身体健康 。
3、胃病患者
急慢性胃炎、胃溃疡者吃冬枣时一定要将皮去掉，否则容易损伤胃黏膜，冬枣味甘甜会刺激胃酸分泌所以胃酸过多、经常反酸者不易食用 。
蒸枣的功效与作用点3冰糖蒸枣的功效与作用
1、润肺止咳
润肺止咳是冰糖蒸枣的重要作用之一，冰糖和枣中都含有丰富的维生素A，它们能提高人体免疫球蛋白的活性 ， 也能提高身体抗病能力，另外冰糖还能滋阴润肺，它能消除炎症缓解肺燥，用它蒸枣吃可以让人们肺燥咳嗽痰多的症状很快减轻 。
2、清热去火解毒排毒
冰糖和枣都具有清热去火的重要作用，它们能清理人体血液中的热毒，可以预防多种上火症状发生 。冰糖蒸枣吃还可以让它们的解毒功效更加出色以，能让身体内堆积的毒素尽快排出体外，经常食用不但能排毒还能提高人体自体的抗病能力 。
3、降压降脂
平时多吃冰糖蒸枣还能吸收丰富的维生素P，这种物质可以直接作用于人类的血管，能提高血管韧性与通透性 ， 可以促进血液循环也能加快人体代谢，而能净化血液清理血液中的胆固醇，能让过高的血压与血脂降下来，正常人群多吃冰糖蒸枣则可以预防高血压与高血脂发生 。
4、保护肝脏
平时多吃一些冰糖蒸枣还能保护人类的肝脏 ， 它们可以促进肝细胞再生与代谢，而且它含有的维生素C还能减少化学物质对人类肝脏的伤害，对肝炎以及肝硬化等症都有很好的预防和缓解作用 。

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