虾虎炒多久能熟 _皮皮虾

虾一般炒几分钟能熟？

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超大虾大约煮5-10分钟左右即可。若是把握不好时间，可以等虾变红就可以捞起来了。
煮虾的注意事项：沸水下锅的虾，翻动的时候，不要来回的进行翻动，以免把虾头给翻掉了。在煮虾的时候，盐不要放得过多了，不然就吃不到虾的甜味了，还有尽量不要放过多的调味料，会盖住虾的本味。

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【虾虎炒多久能熟】爆炒皮皮虾的做法：
材料准备：新鲜濑尿虾一斤、蒜蓉一小碗、盐适量、蚝油适量、酱油适量
爆炒皮皮虾制作步骤：
1、我的习惯是先把头给去掉，因为它身体里还有大量的水分，把水分沥干炒起来才比较香，不会炒着炒着发现变成了生焖……而且吃的时候并不会吃头，干脆直接不要~
那么，这时候就需要对准虾虾的颈部快狠准的下刀！对！像剁小三那样直接了当霸气侧漏！
2、都处理好之后，放在碟子里几分钟，然后你会发现碟子里又渗出来一大堆的水，把它沥干净。
3、把锅烧热，多倒点油，多倒点油，多倒点油，必要的事情说三遍！等到油热得冒烟，把濑尿虾洒脱的倒进去~
啪~~~嗞~~~~听到这一声，做菜的嗨点被打开了~
4、全！程！大！火！才是爆炒?。〔欢系姆矗?翻滚吧濑尿虾！炒直到虾开始变色~
5、大概炒个五分钟，也就差不多了。然后根据自己的口味，均匀撒入盐和酱油。表再问“啊到底是要放多少盐啦？！”每个人口味不一样嘛，而且你刚开始学做菜的时候去问你爹妈，他们都会说“适量，若干，少许，一点…” 简直是迷一般的回答。而且我就算告诉你一小勺够了，我也不知道你的勺有多大啊 () 那就一点点的加嘛，不够再放，妥妥儿的。
6、接着，就是这道菜的灵魂啦~~那就是蒜?。。∷庀隳馨押Ｏ实奈兜捞嵘桓鰈evel~所以多放一点没关系。不提前放是因为虾要炒很久，蒜会炒焦就会有苦味了~
7、最后加入蚝油再炒一下，就搞掂啦！
8、完成
爆炒皮皮虾

###其它资料参考###虾虎（皮皮虾）一般用水煮15分钟就能熟透，下面是具体做法：
准备材料：虾虎（皮皮虾）3500克，水适量
1、将虾虎放入容器中，用水冲洗干净。
2、冲洗干净的虾虎摆放入蒸锅里。
3、蒸锅里放入适量水，开火蒸20分钟。
4、20分钟后，取出虾虎就可以开始食用了。

###其它资料参考###虾虎洗净，放入蒸锅的屉内，加入适量的水，蒸8-10分钟即可。
虾虎的营养价值
1、虾虎中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，甜味就越高。
2、虾虎和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

###其它资料参考###蒸虾虎需要8-10分钟。
虾虎清洗，放进炒锅的屉内，添加适量的水，蒸8-10分钟就可以。切少量生姜沫，加少量醋，弄个醋碟蘸着吃也可。
虾虎中带有20%的蛋白，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的好几倍乃至十几倍，和鱼类对比，含有的身体必须氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养搭配的蛋白质来源，此外，带有甘氨酸，这类碳水化合物的成分越高，清甜味就越高。