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乌饭叶温水泡多久( 二 )

生活百科糯米


6、三小时后，米稍许有些上色了 。
7、8小时后 ， 糯米已经上色很漂亮了 。一种带有光泽的蓝黑色，这是纯天然的 。
8、把米洗净，像平时做米饭一样放电饭锅里煮了，或者直接隔水蒸熟，拌上糖即可 。

###其它资料参考###一斤乌饭叶放五斤清水，比例为1：5，可以适当增减 。
【制作方法】
1、乌饭叶用清水冲洗干净 。
2、按1：5的比例加水 ， 放在料理机中打成泥 。
3、将汁水倒入盆中，放入糯米浸泡，水要漫过米 。
4、浸泡时间在10小时左右 。
5、取出浸泡过的米用锅蒸熟 。
6、盛入碗中，直接食用即可 。

###其它资料参考###麻辣的，香脆的，五香的，甜味的，美味小食就介绍一下 ， 五香卤排骨，红烧排骨，糖油果子  ， 老隍城传统锅魁 ，鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁，韩包子，川北凉粉  ， 三合泥宁国粑粑就是来自宁国的粑粑 。宁国不是“国”，是安徽省直辖地县级市 。地处安徽省东南部，皖南山区东北侧，东邻浙江杭州，西靠黄山，连接皖浙两省七个县市 。
梅州腌面是广东省梅州地区特色的汉族客家小吃 ， 早餐宵夜最常吃的就是梅州腌面，地道的梅州腌面颜色金黄，面香扑鼻 ， 味道爽口香滑 。新梅州人爱上了这个简单的味道，老梅州人离不开这个早已习惯了的味道小笼包、糖芋苗、赤豆元宵、桂花糕，还有盐水鸭和板鸭～总之挺多 ， 但我吃不在行，不太了解～
在我们地方种植一种非常有名的植物，那就是三七，说到三七 ， 可能有好多人都不陌生，它的价值不可忽视，它可以用来加工成很多的东西 ， 也可以拿来食用，说到吃的这个问题各种各样特色包你吃了这样想那样，先来一个二米长冰糖葫芦：价格不贵还好吃，过春节红红火火：又喜庆，吃完了来碗茶汤 。多高兴，一天你不在饿因为系的肚子早以无地自容 。
连州的水角已经是非常出名，这水角和包角很多外地人都会搞混，其实他们是有相似的地方，但是也各有不同 。包角形状是长方形，水角是三角形；而包角的皮比较?。堑钠け冉虾瘢涣共巳鞯赜Ω猛骋缓退嬉猓?常见的热菜有：梅菜扣肉 ， 小酥肉，八宝饭，洛阳熬货，牡丹燕菜，连汤肉片 ， 假海参汤（过去人穷，用淀粉和肉馅混合蒸的类似于皮冻的高弹力海参状美食），

###其它资料参考###江浙传统乌米饭，很多人都没见过也没吃过，乌黑诱人，软糯香甜
今天和大家分享乌饭的做法；
乌米饭在江浙一带每逢农历四月初八必吃的，可能很多朋友听都没有听过这个名字 ， 更别说吃过了，乌饭叶也叫南烛叶，它是杜鹃花科的植物南烛的叶子 ， 含有丰富的色素成分 ， 乌米饭是用乌饭树的叶子捣碎浸泡之后过滤出来的乌饭叶水，经过24小时的浸泡 ， 从白色变成青色，然后煮出来的黑色糯米饭，煮出来的糯米饭油亮清香，跟黑糯米长得很像，但是它是用白色的普通糯米煮出来的，可以当早餐也可以作为主食，老人们还传言四月八吃乌米饭可以祛风解毒，防蚊虫叮咬；
每到农历4月初就能在街边的小吃店或者流动摊贩上见到 ， 切成薄薄的方块形状，撒上一些红糖 ， 咬上一口清香扑鼻，回味无穷，这在我们金华人心里是味觉中最初的味道；
今天青豆妈就和大家分享一下乌饭的家常做法，蒸的过程中多做一步，会让你蒸出来的乌米饭更加清香好吃，喜欢的朋友可以试试！

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