花生排骨汤的做法大全 花生排骨汤的烹饪方法？1、做法一 。主料：花生仁（生）(150克)、猪排骨(大排)(480克) 。辅料：陈皮(5克) 。调料：盐(3克) 。做法：排骨用水洗净，斩件；花生和陈皮用水洗净，花生保留外衣；用适量水，猛火煲至滚；放入花生米、排骨、陈皮用慢火煲至花生肉熟透；加盐调味，即可饮用 。
2、做法二 。材料：排骨300克、花生米、枸杞、植物油、鸡粉、食盐 。做法：将花生米提前泡好，排骨浸泡30分钟后焯水 。将浸泡好的花生米和排骨放入煮锅中，一次性加足适量的清水 。大火煮滚之后转小火煮45分钟后 。放入洗净的枸杞，然后倒入适量的植物油、鸡粉、食盐调至入味后即可关火 。
3、做法三 。材料：排骨500g，花生150g，莲藕300g ， 水3000ml，盐适量，味精少许 。做法：气压锅内放入300ml水，先煮沸 。排骨、花生洗净 。莲藕去皮切片 。把排骨、花生、莲藕一起放入气压锅，盖上锅盖开煮 。当气压声响起后，继续煮十五分钟就可熄火 。待气压散去后，开盖加入适量的盐和少许味精即可食用 。
花生排骨汤做法
主要食材：排骨500克、花生10粒
辅助食材：山药100克、料酒10克、姜5克、葱10克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克
步骤
1.将山药去皮切滚刀块
2.排骨洗净，剁成段凉水放锅中，把排骨血沫子撇掉 。
3.姜拍松 ， 葱切段 。
4.将山药、花生、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置大火烧沸，再用小火炖煮40分钟 ， 加入盐、味精、胡椒粉即成 。
作用与功效：
1.增强免疫力
山药中含有丰富的维生素C，有增强吞噬细胞能力的作用，再加上排骨中丰富的蛋白，可以为体液免疫合成抗体提供足够的原料，引用山药排骨汤可以增强体液免疫的强度，因此有增强免疫力的作用 。
2.补肾益精
山药排骨中的山药和排骨都入肾经，并且山药为甘，有滋补的作用，一起食用可以补肾 。同时排骨中含有的锌元素可以促进性腺的生成，含有的蛋白质可以促进镜子的生成，因此喝山药骨头汤有补肾益精的作用 。
3.健脾胃
山药排骨中的山药和排骨都入脾经，一起食用可以加强健脾的作用，同时山药中的黏液蛋白质和排骨中的蛋白质都有强健胃粘膜的作用 ， 因此一起食用可以健脾胃 。
山药花生骨头汤食用禁忌：
1.山药排骨汤含有较多的脂肪和蛋白质 ， 因此血脂较高者不宜多食 。
2.痰湿体质、湿热体质食用滋补性较强的山药排骨汤会加重不适，因此不建议食用 。
###其它资料参考### 花生是一种高营养的食物，富含高蛋白质和丰富的维生素，用花生和排骨一起炖汤，是非常有营养的 。排骨花生汤是家庭饭桌上经常见到的汤类，一起来看看排骨花生汤的家常做法 。
工具/材料花生、排骨、姜、蒜头、花生油、盐、酱油、清水
01把材料都准备好 ， 排骨两条、花生适量 。
02排骨清洗干净 ， 切成大块 。用来炖汤的排骨，可以切大块一些 。
03姜清洗干净 ， 切成姜丝 。
04锅里烧开一锅水，水开后，把排骨倒入锅中，把排骨焯水，去掉血水 。
05花生清洗干净 ， 提前一个小时用清水发泡好 。
06把排骨、花生、姜丝，一起放入高压电饭锅中，加入适量的清水，开始煮汤 。
07再准备适量的姜蒜，把姜蒜剁碎 。
08把剁碎的姜蒜加入小碟子中，再加入适量的花生油、酱油、盐 ， 搅拌均匀，用来沾排骨吃的酱料就做好了 。
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