想做奶茶,红茶该怎样煮才好喝??
文章插图
用牛奶直接煮红茶,茶量加大至2倍 。
【制作方法】
1、准备好需要的材料,250ml的牛奶配2个红茶包 。
2、选择白砂糖作为调味,可以根据口味进行增减 , 比方糖好掌握用量 。
3、将牛奶、红茶包和适量白砂糖一块倒入锅中,小火煮至红茶颜色慢慢溢出 。
4、关火后将煮好的奶茶倒入杯中 , 直接饮用即可 。
注意事项:
1、煮奶茶的时候不要用大火,容易糊底 。
2、煮的过程中要边煮边搅动 。
3、茶包的颜色出来即可根据需要关火 。
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材料
300毫升清水、2个红茶包、60毫升鲜奶、40毫升炼乳
做法
1、取小锅,倒入300毫升清水,煮开后放入两个红茶包,盖上盖子焖一会,然后取出茶包,茶汁备用 。
2、另取一小锅,倒入60毫升牛奶,将牛奶煮到将沸时关火 。
3、调入40毫升炼乳,搅匀 。
4、将牛奶和炼乳兑入茶汁中,搅匀,倒入茶壶即可 。
###其它资料参考###1、红茶奶茶的做法配方:牛奶250毫升,红茶茶包2个,白砂糖适量;用纯净水或矿泉水冲泡红茶,茶汤留着备用;白砂糖炒出糖色,加入牛奶,再倒入茶汤,小火加热至冒下泡,关火,过滤 。
2、煮茶:制作红茶奶茶,需要用到牛奶250毫升 , 红茶茶包2个,以及适量的白砂糖 。往锅中加入适量清水,用水以纯净水或矿泉水为宜,加热至沸腾后放入红茶茶包 , 浸泡几分钟倒出茶水,喜欢茶味浓一些的话可以适当多泡一会儿 。
3、加糖:重新起锅,用小火来融化白砂糖,根据个人喜好也可以用红糖、黄糖代替 。相对而言 , 添加红糖的奶茶颜色会更深一些,看起来更有食欲 。炒出糖色后 , 倒入牛奶,搅拌均匀 , 防止结块 。
4、加茶:最后将提前煮好的红茶茶汤倒入牛奶中,保持小火加热,待牛奶微微冒出小泡便关火 。可以奶茶多过滤几遍,这样其口感会更加细腻醇香 。也可以尝一下甜度,不够甜的话趁热再添加一些白糖或红糖 。
###其它资料参考###红茶做奶茶的方法:
主料:红茶半袋、水500毫升、牛奶800毫升 。
辅料:淡奶油1勺、炼乳1勺 。
步骤:
1、将水煮沸,放入红茶半袋 。这里最好用茶叶 , 而不是茶叶包 。茶叶的质量直接体现在奶茶口感上 。
2、茶叶煮5分钟后,倒入牛奶 。如果喜欢口感丰富润滑,可以放入一勺炼乳和一勺淡奶油 。如果更注重健康,可以不放 。
3、开锅后关火 。
###其它资料参考###【做奶茶的红茶怎么煮的】1、准备红茶适量、牛奶一盒、白糖一勺及清水500g,先在锅中加入清水烧开,水开之后放入红茶煮制,当闻到浓浓的茶香即可捞出来,只留下茶汤 。接着放入少许白糖 。
2、搅拌均匀后 , 把牛奶倒入锅中,根据个人口味来放,喜欢奶味的可以多放,喜欢茶味的可以少放 。等待锅中的奶茶再次烧开,闻到奶香味,一杯香甜可口的红茶奶茶就做好了 。
3、制作奶茶的红茶首选国外茶叶,比如印度的阿萨姆红茶、斯里兰卡红茶,其次可以选择国内的滇红、祁红 。滇红做奶茶可以取其香,祁红做奶茶可以取其色 。
###其它资料参考###红茶奶茶的做法和配方如下:
1、配方:
红茶包10g
鲜奶250ml
水250ml
炼乳或糖适量
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