蚝油和面条怎么做好吃 _蚝油

蚝油拌面的做法？

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天热没胃口？让这碗蚝油茄汁拌面来拯救你的食欲
天热懒得做饭，咱们今天吃面吧~这是一碗很简单的蚝油茄汁拌面，十来分钟就可以搞定，汁浓味美又开胃，夏天这么吃最合适了。记得，酱汁一定要浓浓的才更好吃呦~
所需食材很简单：面条，番茄，青豆米（选用）；调味需要用到：番茄酱，蚝油，生抽，比例1:1:1 。
先在旁边灶把煮面条的水用小火烧上；然后这边炒锅热油，趁着热油的时间，把番茄切块，油热后将番茄下锅，翻炒至番茄变软出汁。
接着放入青豆米，炒个1,2分钟。
随后调入适量生抽，蚝油，番茄酱，炒匀出香味即可关火；无需放盐和鸡精。
水开，下面条，煮至你喜欢的口感，关火。
将面条捞入炒好的茄汁中，拌匀即可。喜欢的话，可以先把面条过一下凉水再拌。
盛出，美味即成，吃吧~我们家小先生说今天吃意面欧耶，我……
天热没胃口？让这碗蚝油茄汁拌面来拯救你的食欲！酱汁浓郁真的非常好吃！

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蚝油可以拌面吃。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：面条（生）300克、蒜适量、小葱适量、八角适量、花椒适量、生抽适量、蚝油适量、胡椒粉适量、芝麻油适量、小芹菜适量、线椒适量。
1、第一步把线椒，小芹菜，葱蒜切好，放一旁备用。
2、锅内放油加热，放入八角和花椒，翻炒几下。
3、锅内再放入蒜末、线椒和小芹菜，快速翻炒。
4、然后锅内放入蒜蓉辣椒酱，生抽，胡椒粉，翻炒均匀后盛入碗中。
5、另起锅，将面条煮熟。
6、面条熟后捞出，放入芝麻油、蚝油和刚才炒好的酱料，撒葱花，想吃时拌匀即可。

###其它资料参考### 在生活中，每个人都会或多或少吃炒面，外面的炒面太油腻，不妨试试自己动手吧，下面，让我们一起来看看炒面怎么做简单又好吃。
炒面放耗油好吃吗上色提鲜。
蚝油,是用蚝(牡蛎)与盐水熬成的调味料，有“海底牛奶”之称。它可以用来提鲜，也可以凉拌、炒菜，我国及菲律宾等国家常用。
蚝油不是油质，而是在加工蚝豉时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料。
食用方法及保管：在炖肉、炖鸡及红烧鸡、鸭、鱼等食物时，加入蚝油佐味，更加鲜美可口。由于它们蛋白质中含有人体必需的缬氨酸、亮氨酸、赖氨酸等氨基酸，营养价值也高.
炒面怎么做简单又好吃面粉 300克、五花肉 100克、洋葱 1/4个、土豆 1个、胡萝卜 1/2根、青蒜 1根、水 120克、食盐 1小勺、植物油 1大勺、豆瓣酱 2小勺、白糖 1小勺、蚝油 1小勺、香油几滴、
面条材料：面粉300克、清水120克、盐1/2小勺
炒面材料：自制宽面400克、五花肉100克、洋葱1/4个、土豆1个、胡萝卜1/2个、青蒜1根、植物油1大勺、豆瓣酱2小勺、白糖1小勺、蚝油1小勺、盐1/2小勺、香油几滴
1、清水中溶解盐，一点点加入面粉中，和成硬一点的面团，醒发15分钟
2、面团用压面轴压成薄一点的面片
3、然后再切成宽4毫米的宽面
4、五花肉切?。蟠小⒑懿贰⑼炼狗直鹣淳蝗テず笄谐啥?，青蒜切片
5、锅里放一勺植物油，油热后将五花肉丁下锅煸炒
6、肉变色后，将洋葱丁下锅爆出香味，然后放入豆瓣酱翻炒