孕妇适合吃老鸭炖什么好 _鸭肉

适合孕妇食用的两款鸭肉保健佳肴？

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用鸭肉可以烹调成各种美食，不仅能够让人们享受到美味，更能够为身体健康提供很好的帮助，鸭肉适合大众所使用，特别是对于孕妇来说，也是可以吃鸭肉的，下面将为大家推荐适合孕妇食用的两款鸭肉保健佳肴，希望能够给各位提供一些制作方面的参考。
一、老鸭汤
原料：准备半斤鸭肉，半斤酸萝卜，一百克豆腐，橘皮、眼各适量。
做法：
1、先把鸭肉洗净，切块。
2、酸萝卜洗净切片。豆腐切片。
3、鸭块放入沸水去血水。
4、锅中另加水烧开，导入鸭块、酸萝卜。加入橘皮、豆腐、盐，用慢火炖至肉烂即可。
功效：老鸭汤营养丰富，味道鲜美浓厚，非常适合孕妇食用，自己能够调理身体，而且能够增强自己的免疫力，特别是可以为孕妇补充蛋白质，对于预防妊娠高血压也很有帮助。
二、鸭肉粥
原料：准备一百克大米、一百二十克鸭肉、葱段、姜丝、葱、料酒适量。
做法：
1、先把备好的鸭肉洗净、切丁，放入锅中，加入适量清酒、料酒和葱段，用中火将鸭肉煮30分钟，取出鸭肉，放凉，切块。
2、大米洗净，放入锅中，加入煮鸭的高汤，用小火煮半小时，再将鸭肉块、姜丝放入锅中同煮20分钟，出锅前放盐调味即可。
功效：孕妇在孕期服用鸭肉粥，可以温补调理身体，改善肠道健康，对于腹中胎儿也是很有帮助的。
以上介绍的这两种鸭肉的做法比较具有特色，不仅做法比较简单，而且营养极为丰富，孕妇朋友们可以经常食用，能够为身体补充营养，而且能够保障腹中胎儿的健康，当然食用的量不可以过多，而且要保证所烹调的鸭肉一定要是新鲜的才行。

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孕妇跟常人饮食不同，必须要注意合理的饮食才能增强营养。鸭肉具有滋补养胃的效果，有利于补充营养，平时可以用鸭子炖汤喝，比如胡萝卜、冬瓜、海带，这些对孕妇都是有好处的，那么孕妇吃鸭子炖什么汤好？
孕妇炖鸭子汤喝比吃肉更加有营养，而且口感好。可以做滋补老鸭汤，放入枸杞，冬瓜，萝卜，海带。这些能够调理肠胃也有利于消化，也可以做山药鸭汤。但是做鸭汤时一定要注意，放入的盐不可以太多，孕妇不能吃太多的盐，否则会影响到胎儿健康。
孕妇要做到饮食均衡，只有合理的膳食，才能提供充足的营养。也可以喝鸽子汤，猪肉排骨汤等，以清淡的食物为主。喝鸭子汤的时候容易出现一股膻味，容易让孕妇呕吐，因此要注意处理的方法，喝鸭汤的好处是很多的，可以缓解贫血，鸭肉的脂肪低，不容易引起肥胖。
鸭肉属于寒性食品，一定要注意适量的吃。偶尔吃一些营养是不错的，但是一定要做到营养均衡，选择富含维生素的食物，要摄入充足的热量和优质的蛋白质，适量的摄入脂肪，当心腹中胎儿出现发育过大的情况，胎儿大容易造成难产，还容易引起并发症。
###其它资料参考###鸭子+海带
鸭肉脂肪高而不腻。富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素。海带不仅是孕妇最理想的补碘食物，还是促进宝宝大脑发育的好食物。
材料：鸭翅600g、干海带100g、盐适量、姜适量。做法： 1、将买回来的鸭翅清洗干净(也可以鸭子的其他部位) 2、将鸭翅斩件准备姜块，干海带放入清水泡浸然后清洗干净切块。3、将鸭翅和姜块一起放入煮锅烧开去血水，将鸭块捞起清洗干净。4、最后将清洗干净的鸭块和海带，姜一起放入煮锅大火烧开之后中火慢烧至鸭块熟透(喜欢鸭块软烂的可以多煲些时间) 。5、出锅前加适量的盐调味即可。