高压锅鸡腿怎么炖好吃 _鸡腿

电压力锅炖鸡腿的做法？

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一、高压锅炖鸡腿的做法
1、鸡腿泡水里解冻，土豆切块，葱姜蒜切片。鸡腿解冻后切了两刀好入味。
2、高压锅倒油后放葱、姜、蒜、辣椒、冰糖、山楂、炖肉料（超市买的炖排骨料包里面就是常见的桂皮、八角、陈皮之类的）倒入生抽、老抽、料酒、盐、孜然粉。
3、将鸡腿放入、再放入土豆，用筷子将调料和食材搅拌均匀。
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电压力锅炖鸡腿的做法详解
4、盖上盖子选择15分钟的时间，时间到了松气开盖即可，味道淡的话再加食盐搅拌出锅。
小贴士
1、这道菜无需加水，食材和调料自身的水分即可；
2、加山楂是为了加快肉炖烂；
3、土豆切大块，这样炖起来不容易烂。

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教你一个极为简单又好吃的方法。叫做“可乐鸡腿” 。
材料：1.可乐一罐， 2.海鲜酱油少许，3.鸡腿，鸡肉，鸡翅（这就是主材）都行，数量自己定。
方法：1，洗净鸡腿或鸡肉（整只的也可以），这就是主材。2 ，将鸡腿或鸡肉放入高压锅，以半锅或三分之二为宜，不能太多。3，开瓶倒入可乐一罐，海鲜酱油（以一只鸡为例，放大约一两海鲜酱油，根据个人口味，也可以再少点，那就清淡一点。再将主材搅拌沾上锅里的汁液）。4，将盖好高压锅盖，上火，起压力后5分钟关火，不要开盖，让锅自然冷却泄压，直至可以打开锅盖。5，装盘，可以撒上一点葱蒜末，也可以不用。6，开吃！保你吃的乐！
###其它资料参考###备好葱姜，葱姜倒进碗里，放入料酒、醋、酱油、盐，搅拌一下。将上面弄好的调料，涂抹在鸡腿上，腌制30分钟。30分钟后，将鸡腿放进锅里，大火煮开，小火慢炖30分钟即可。
高压锅又叫压力锅、压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。
用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害。1679年由法国物理学家帕平发明。
电压力锅使用方便价格昂贵，工作压力50KPa（150KPa）低、具备保温功能，内锅可以取下更换。
可以智能无水炖鱼炖肉，不可以自动断电会一直间隔加热保温。涉及到线路老化问题不像高压锅使用年限长。
但电压力锅外壳能保温，能效自然比传统压力锅高。燃气价格虽然不贵，但通常1小时以上的烹饪时间明显不够低碳。

###其它资料参考###举个简单的例子：
1.鸡腿清洗干净，每个上面划一道，这样更入味。
2.盛入盆里，加入盐，五香粉，生抽，老抽，蚝油，料酒，盐。
3.给鸡腿按摩5分钟。
4.电压力锅底一点油。再放入鸡腿。倒上刚才按摩鸡腿的料汁，注意，不加水哦。
5.选择高压锅上的鸡肉键，等待结束就好了。
###其它资料参考###鸡腿当中的营养价值成分非常的高，而且那无论是儿童还是成人可以来多吃一些鸡腿，对于补充营养，补充蛋白质有着非常好的功效，那么在接下来的这篇文章当中，我们就来为大家一起介绍一下如何来使用，自家的高压锅炖鸡腿呢！