花生生虫就不能再吃了，因为花生一旦生虫很可能会发生霉变，而且里面可能会有黄曲霉素产生，食用了会对人体造成不良反应 。想要预防花生生虫，可在仓内散存或露天散存，水分要控制在10%以内，堆高不得超过2米 。花生仁的储藏则要求干燥、低温、密闭，水分需控制在8%以内，最高堆温不宜超过20℃ 。
二、预防花生生虫的方法
1、花生果储藏
花生果在仓内散存或露天散存均可，要求水分控制在10%以内，堆高不超过2米 。在冬天通风冷却后，趁冷密闭储藏，效果更好 。
2、花生仁储藏
（1）花生仁的储藏应合理掌握干燥、低温、密闭三个环节 。对于长期储存的花生仁必须控制水分在8%以内，最高堆温也不宜超过20℃，并适时密闭防止虫害感染和外界温湿度影响，保持堆内低温、低湿，只有这样才能较好地保持花生仁的品质 。
【生虫的花生还能不能吃，预防花生生虫的方法有哪些】（2）花生仁也可以进行气调储藏，如在真空度为400毫米汞柱的情况下，充以适量的氮气，可以抑制花生的呼吸强度和虫霉侵蚀 。
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