【香酥鸡翅的家常做法炸 香酥炸鸡翅的做法大全】香酥炸鸡翅是很多人都喜欢吃的一种小食品 ， 在外面购买怕不卫生 ， 于是人们就想自己在家中炸制 ， 只是香酥炸鸡翅应该怎么做呢？接下来我就把香酥炸鸡翅的做法大全写出来 ， 喜欢吃的朋友快来学学吧 。
香酥炸鸡翅的做法大全制作香酥炸鸡翅的材料
平时在家中炸香酥鸡翅时 ， 需要准备适量的鸡翅和面包糠以及适量的淀粉和面粉 ， 另外再准备一些番茄沙司和盐焗粉与食用油 。
制作香酥炸鸡翅的具体步骤
1、把准备好的鸡翅用清水洗净 ， 再用刀在它们的表面上划上两三个口子 ， 然后放在碗中加入盐焗粉进行腌制 ， 腌制时间应该在两小时左右 。
2、把面粉和淀粉放在一起加入清水制成面糊 ， 两者之间的比例应该是一比二 。
3、把面包糠也准备好 ， 在炒锅中放油 ， 加热到七成热时 ， 把腌好的鸡翅放在面糊中走一下 ， 让它表面裹上一层面糊 ， 再把它放在面包糠中走一下 ， 让它表面沾满面包糠 ， 这时就可以把鸡翅放入油锅炸制了 。
4、等锅中的鸡翅炸到两面全变为金黄色以后就可以取出沥油 ， 沥掉多余的油脂以后直接装盘就可以食用 ， 在食用时可以醮食适量的番茄沙司 ， 会让炸鸡翅的味道更加诱人 。
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