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鲈鱼是常见的经济鱼类之一 , 也是发展海水养殖的品种 , 别称花鲈、鲈板、花寨等 , 为真鲈科花鲈属鱼类 , 具有生长快、适应性广、抗病力强、肉质鲜美等特点 , 深受人们的欢迎 , 下面我们就一起来看一看淡水鲈鱼高产养殖技术吧!
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苗种培育
从海区捕捞的鲈苗(体长1.5~2厘米)要经过淡化至盐度4~7‰后方可投入暂养池(盐度1‰) , 下池第2天开始投喂浮游动物、红虫等鲜活饵料 , 慢慢将鱼浆、浮性颗粒配合饵料与鲜活饵料混合投喂逐渐驯化至投喂搅碎鱼糜、浮性颗粒饲料 。暂养期间每周用0.3ppm强氯精或15ppm福尔马林泼洒消毒一次 , 在开始投饵前3天每50公斤鱼内服痢特灵0.5克、土霉素3克、维生素C1克 , 每天拌饲投喂一次 , 经过20多天饲养长至4~6厘米时可进入大池饲养 。
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水质调节
鲈鱼为底栖性鱼类 , 喜欢在清洁、溶氧量较高(4~6毫克/升)、透明度在30~40厘米的水体中生活 , 应根据水色和透明度灵活及时加注新水 。前期由于鱼小 , 温度低 , 水质容易控制 , 加水、换水周期可长一些 。随着鱼体的生长和鱼池生物量增加 , 应做到勤巡塘 , 经常注入新水 , 合理使用增氧机增氧 。9~10月温度适宜是鲈鱼快速育肥阶段 , 不可忽视水质调节 。
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池塘建设
鲈鱼养殖池塘面积不宜过大 , 以1~5亩为宜 , 沙壤土底质 , 淤泥较少 , 池底平坦 , 略向排水口倾斜 , 水深1.54米 , 排灌水系统完善 , 水源充足、清新、无污染 , 水质 , 良好 。池塘经干塘曝晒 , 在放养前10~15天放水10厘米左右 , 每亩用生石灰80~100公斤 , 隔天另加漂白粉5公斤 , 化水全池泼洒 , 进行清塘消毒 。
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种苗放养
鲈鱼苗种经淡化处理培育成体长达10厘米左右放入池塘进行成鱼养殖 , 成活率高 , 放养规格力求整齐 , 以免相互残食 , 放养密度以每亩1000~1500尾为宜 , 同时搭配养殖大规格鳙鱼种40尾、鲢鱼种20尾及彭泽鲫200尾 , 以充分利用水体 , 调节水质 , 增加产量 。
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饲养管理
鲈鱼苗过筛后按大小分池饲养 , 放养密度一般为2500~3500尾/亩 , 水深1.5米以上 , 保持池水适宜肥度 , 以透明度在30厘米、水色呈油绿色为宜 。每天投饲两次 , 主要饲料为搅碎的鱼糜和浮性颗粒饲料 , 饲料中要添加维生素B、C , 日投饵量为鱼体重的6% 。每月将土霉毒、红霉素、维生素药物拌饵投喂2次 , 每次连服3天 , 同时定期用0.4ppm强氯精或20ppm福尔马林对池塘全池泼洒消毒 。每天做好巡塘管理 , 在夜间或天气闷热气压低时开机增氧 , 发现池水变坏要及时排换水 , 保持池水清新 。
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