烧豌豆腊肉 怎么做烧豌豆腊肉


烧豌豆腊肉 怎么做烧豌豆腊肉

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烧豌豆腊肉 怎么做烧豌豆腊肉

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1、材料:腊肉100克、青豌豆200克 。
2、配料:红椒50克、盐适量、鸡精少量、油1汤匙(15ml) 。
3、去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟,捞起用冰水浸泡,沥干待用 。
4、腊肉切成1厘米左右的?。缓旖啡プ讶ソ钋谐啥?。
5、锅中放入油,放入腊肉丁炒出油 , 放入姜末一起炒 。
6、加入煮过的豌豆,炒匀 。
7、盖盖焖10分钟,我用的是乐扣乐扣不锈钢锅 , 密封性好,可以利用食物自身的水分进行无水烹饪,普通锅的话加少许水焖一会 。
【烧豌豆腊肉 怎么做烧豌豆腊肉】8、加入红椒丁炒匀,加适量盐和鸡精调味即可 。

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