鱼肉要吃就要吃嫩的，任何做法都不应该掩盖鲜美滑嫩的鱼肉 。那么鱼肉怎么做好吃，滑嫩呢？除了控制火候时间外，最为重要的就是要懂得烹饪手段的选择 。
第一步：鱼肉去除表皮后用剪刀剪成片状再切段 。第二步：鱼肉段用清水浸泡开后待用第三步：在砂锅中加入半锅的水，之后放入剔下来的鱼肉骨头，贵妃骨 。第四步：大火烧开鱼肉汤后再将浸泡的鱼肉段放入砂锅中，同时放入花生 。第五步：大米淘洗干净后加入些盐和油稍稍放置片刻 。第六步：将腐竹洗净后对半切开，用料酒、姜末、葱末腌制去腥 。第七步：腐竹腌制后放入热水中先焯一下，去除血水后待用第八步：煮鱼肉汤的砂锅中放入大米，稍微搅动后开始煮粥 。第八步：等到腐竹的味道慢慢变熟后，就可以关火 。二、鱼肉怎么做好吃——橙香鱼片
第一步：准备好鱼肉之后，用盐加上料酒以及胡椒粉腌制一段时间后待用 。第二步：选择打一个鸡蛋，将鸡蛋的蛋液和蛋黄分离出来，蛋黄打散之后用炸粉调成糊 。第三步：腌制好的鱼肉搅拌上糊，上浆后热油锅 。【鱼肉怎么做好吃 剩下的鱼肉怎么做好吃】第四步：鱼肉炸透后沥油淋上橙汁 。
相关经验推荐
- 鸡胗如何做好吃 鸡枊怎么做好吃
- 木耳香菇怎么做好吃 香菇木耳怎样做好吃
- 石膏线怎么选好质量 选购石膏线的技巧有哪些
- 臊子面的做法 臊子面的做法最正宗的做法
- 土豆木耳炖排骨的做法 土豆木耳排骨汤的做法
- 黄花菜种子怎么种，选择阳畦或温室进行播种
- 风旗怎么看风向 利用风旗如何判断风的方向
- 马齿苋花怎么种植 马齿菜种植技术
- 生活小妙招去除山竹汁 山竹汁洗不掉怎么办
- 奔驰机油泵气门促动电路故障怎么解决 奔驰机油泵气门促动电路故障