1、栽培原料：一般选用稻草与棉子壳作为栽培原料 。2、灭菌处理：用质量好的保鲜膜裁剪成40-50厘米的塑料筒，将培养料放入筒子里，在放入100℃的蒸汽锅中蒸上10小时消毒 。3、菌丝接种：用镊子夹出菌种放进袋中，每个袋中放3个和豆子大小的菌种 。4、菌丝管理：等袋中长满菌丝后拿到出菇室，并保证其出菇室的空气质量 。
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三、菌丝接种
1、用镊子夹出菌种放进袋中，每个袋中放3个和豆子大小的菌种就可 。
2、接种时注意环境的密封性，不要讲话，避免有别的细菌侵入 。
3、接种后将袋子放在透风的地方，让其慢慢发菌，在冬季与早春时多放些，呈双行排列，再用保鲜膜盖好 。
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四、菌丝管理
1、等袋中长满菌丝后拿到出菇室，将其放成单排，每行间距80厘米 。
2、每天换1小时气，保证出菇室的空气质量，还可用喷壶喷水增加其空气湿度 。
【平菇栽培技术，长满菌丝后每天需换气1小时】
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