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1、食材:土豆100g,银鳕鱼肉50g,杂菜粒50g,沙拉酱1勺 , 黑胡椒半勺,蛋液适量,玉米淀粉适量,面包糠适量 。
2、土豆去皮切小块,蒸熟后捣成泥 。
3、速冻银鳕鱼蒸熟,去骨掰成小块,攥干水分 。
4、杂菜粒焯熟 。
5、加入一勺沙拉酱,半勺黑胡椒粉混匀后搓成两个团子 。
6、先拍一层玉米淀粉,然后蛋液里翻滚,最后穿上面包糠外套 。
7、小火 , 热油煎至两面金黄 。
【土豆鳕鱼可乐饼的做法 土豆鳕鱼可乐饼怎样做】8、捞出后,转中到大火复炸10S,可以让外壳更酥脆 。
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