油菜和什么做馄饨好吃 _馄饨

油菜猪肉馅馄饨怎么做好吃？

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油菜肉馄饨的做法步骤
1. 五花肉加葱和生姜一起剁成肉沫放好备用
2. 将小青菜香菇放开水烫一下，然后用冷水过一下，然后拧干水分，切成菜沫。放好备用
3. 将剁好的肉沫和青菜香菇沫一起放入盆中，加入盐，香油，生抽，老抽，蚝油，料酒，胡椒粉，鸡精一起搅拌均匀
4. 将鸡蛋打散，用平底锅或者电饼铛加入少许油摊平，煎成饼状。切成病状。再把浸泡开的木耳切成细丝，黄瓜切丝。
5. 包混沌，不会包法的可以百度
6. 开始熬制混沌汤，锅里加少许油，倒入刚才切好的鸡蛋丝，黄瓜丝，木耳丝，虾米。翻炒片刻加足量的水。加盐，鸡精开锅后盛入汤盆备用。

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步骤
1.首先将面粉加入适量水揉成面团，面盆上面盖湿布，发30分钟至面团软。
和面团要软一些，俗话说：软面饺子，硬面条，做馄饨皮子还是要软一些，一是好咬，口感好；二是死面的DD ，软一些好消化
2.将擀好的薄皮切成等宽的条状，排整齐，然后再切成馄饨皮
3.将发好的面团揉成饼状，再擀成薄皮，越薄越好
4.趁着面团发的时候，调制内陷
首先将肉馅加入适量盐酱油料酒鸡精香油，鸡蛋清等按照顺时针方向搅拌成肉泥，如果肉馅过干，也可以添加适量水搅打
5.将切碎的油菜叶子，木耳，豆干加入肉馅内搅拌匀即可
6.将肉馅包入馄饨皮子内，捏成自家喜欢的形状
7.热锅上水，煮开，放入馄饨，煮开锅，并不停的搅拌以免糊锅底。煮到三个开锅之后，馄饨漂浮变软就好了
8.调好料汁，我只用了生抽，盐，醋和香油，调成的汁
9.捞入馄饨，放入几个烫好的油菜叶，美味的馄饨就做好了~~
###其它资料参考###食材
主料
油菜
200g
馄饨皮
300g
猪肉馅
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
鸡精
适量
醋
适量
步骤
1.油菜洗净
2.肉馅放盐、葱末、酱油、鸡精、油拌匀
3.铺开一张馄饨皮
4.放上馅儿
5.捏好
6.一个一个捏好
7.坐锅，放水，烧开后，下入馄饨
8.放油菜
9.放盐，煮熟即可
10.出锅，放醋调味即可

###其它资料参考###主料猪肉馅500g油菜300g香菇100g馄钝皮500g辅料油适量盐适量冰糖老抽10ml生抽20ml香油适量海米适量紫菜适量
步骤
香菇油菜猪肉馅馄饨的做法步骤11.把猪肉馅和剁碎的油菜末、泡发后切碎的香菇末加入冰糖老抽、生抽、盐、香油和玉米油搅拌均匀。
香菇油菜猪肉馅馄饨的做法步骤22.准备好清水和馄饨皮
香菇油菜猪肉馅馄饨的做法步骤33.放入一小勺馄饨馅
香菇油菜猪肉馅馄饨的做法步骤44.把馄饨皮边上抹少许清水
香菇油菜猪肉馅馄饨的做法步骤55.包好的馄饨摆好
香菇油菜猪肉馅馄饨的做法步骤66.水开后放入馄饨、海米。煮熟放入紫菜、醋、香油、胡椒粉调味即可。
###其它资料参考###步骤
1.买来的肉馅放入生抽和油拌匀
2.木耳泡发
3.香菇洗净切条
4.利器来啦，把香菇和木耳放到切菜器中，搅成末倒入肉馅中
5.白菜切条，一样放到切菜器中，弄成末
6.倒入肉馅中
7.加盐搅拌均匀
8.馄饨皮的尾端放入馅