(1) 清补凉洗净,晾干、
(2) 鸡脚用少许盐擦片刻，洗净，放入开水中煮5分钟 ， 取出洗净、
(3) 排骨洗净，斩件,放入开水中煮5分钟，取出洗净 。
(4) 用适量清水煮开,放入清补凉,鸡脚，排骨,小火煲约3小时，下盐调味即可 。
5、 做法五
(1) 先把绿豆、薏米、西米用清水浸泡，然后把绿豆、薏米放入蒸锅里蒸，绿豆蒸的时间短一些，一个多小时就开花儿了薏米蒸的时间要长，我用3--4个小时才把薏米蒸开花儿西米浸泡5分钟就可以然后用清水煮成透明色捞出备用
(2) 通心粉用清水煮熟备用梨子、菠萝切成小块儿备用红枣用冰糖和清水熬制成蜜状，(一般做这个都会用白糖来熬制看个人)汤圆煮熟备用
(3) 榨汁，取椰子肉和椰子水混合用榨汁机榨汁，取得的汁液俗称“椰奶”哈哈考验你的耐心----清补凉取椰奶时需要用过滤网过滤掉椰子渣
(4) 开始吃 ， 怎样吃?就是拿一个大碗，把1、2步骤准备的食材按照个人的口味各取一点放入碗中，然后把椰奶倒入碗中 ， 如果觉得不够甜可以再放一些蜂蜜调匀即可 。浓浓的椰子香顿时涌上心头啊~~~
二、清凉补的好处
清补凉具有很好的健脾益气的功效，同时清热润肺，家庭汤水 ， 老幼咸宜，体弱虚火上升者尤其适合党参能够补中益气，健脾益肺 。用于脾肺虚弱，气短心悸 ， 食少便溏 ， 虚喘咳嗽，内热消渴 。临床常用的补气药 ， 功能补脾益肺 ， 效近人参而为较弱 ， 适用于各种气虚不足者 。
清补凉怎么煮的，学会了吗？每到炎热季节，很多人胃口不好，消化功能降低 ， 易出现乏力倦怠，于是有很多大就贪吃冷饮 ， 图一时清凉之感，殊不知会给身体造成多大的伤害，在这个时候清补凉是大家最佳的选择，不但清补、健脾、还能祛暑化湿 。
###其它资料参考###炎热夏季，酷暑难耐 ， 人体容易积聚暑热，口干舌燥、肺热难消 ， 心火旺盛 ， 容易出现肠胃感冒、中暑、血压升高、潮热盗汗等症状；夏日里 ， 您的家里该有一碗清补凉，为健康加道靓汤 。清补凉是广东传统汤料的经典搭配，具有清热解毒、增强抵抗力的作用 。老幼皆宜 ， 口感清甜，是广东驰名的家庭汤水之一 。清补凉，粤菜系汤方广府人家庭四季常饮汤水，‘清中带补 ， 汤鲜味好“，老少皆宜，夏季饮用可清热消暑、护脑养心，清心安神，增强体质；组方：玉竹10g、白莲子10g、北沙参10g、枸杞子10g、薏苡仁10g方解：玉竹清热润肺，益胃生津，长期服用可以滋养皮肤 ， 延缓衰老；枸杞清肝明目，滋养肝肾 ， 富含胡萝卜素及多种维生素、矿物质；北沙参性味甘寒，养阴清肺，益胃生津 ， 可缓解干咳、肺热、喉咙干涩；白莲子补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功薏苡仁健脾祛湿，清热润颜 ， 常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑；清补凉糖水做法【材料】玉竹、北沙参、白莲子、百合、山药、枸杞子、薏苡仁、红枣、冰糖【做法】1、 将食材清洗干净，沥干；2、 锅内加入清水，烧开后，放入清洗后的食材，大火煮15分钟；3、 加入冰糖，小火熬煮30分钟；广东清补凉汤做法【材料】北沙参、玉竹、白莲子、枸杞、薏苡仁、排骨或大骨【做法】1、 将食材清洗干净，沥干；2、 将排骨或大骨清洗干净，沥干3、 将所有材料放入锅内，加水，大火熬滚后，改为文火煲1个小时；4、 起锅前放入适量盐，即可食用；爱一个人要从最基本的起居饮食开始，最简单的爱莫过于简单的照顾了 。每天除了给心爱的人做顿可口的饭菜，还有饭桌上必不可少的汤了 。康美药业清补凉配方基本能满足2-3人的家庭饮用 。一份亲手熬制的爱心汤，一家人共同享用美味，就足够温馨了 。
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