参考资料：
咖啡牛奶-百度百科
###其它资料参考###1、纯牛奶和咖啡准备好，咖啡和牛奶按照1:1的比例才能调制出最美味的牛奶咖啡 。
2、杯子坐在小碗里，碗里加上热水 ， 先将杯子弄温热，然后把100ml的牛奶倒入杯子里让热水的温度透过玻璃变暖，水如果凉了再加热水 。
3、准备咖啡，将咖啡倒在杯子里，有咖啡壶的话也可以自己煮，那样味道能更好 。
4、倒入90ml热水将咖啡冲调好，搅拌匀即可 。
###其它资料参考###港式咖啡港式奶茶做法如下:港式奶茶的做法
把水放入拉茶壶A中 ， 放到炉子上煮滚（右边就是拉茶壶 ， 淘宝有卖）
把茶粉放入茶袋中，茶袋放入拉茶壶B中（图片就是茶袋）
等茶壶A煮的水开之后，将茶壶A举高，将滚水从高处倒入放有茶袋的茶壶B中（这个就是所谓的撞茶）
然后把茶壶B放到火上，焖煮大约两分钟，煲至闻到茶香 (大约2分钟)，趁热把茶水在两壶之间通过茶袋，倒来倒去约三个来回 ， 此称之为撞茶 。这样 ， 茶汤大致就完成了 。撞茶理论上在炉火上操作最好，可以保持温度 ， 不过如果没有把握的话还是关火再拉吧，安全至上~~
最后就是撞奶啦~就是用一定的手法和力道，把奶从高处倒入装好红茶的茶杯里，让热红茶和常温的淡奶形成冲撞，彼此充分融合 。这样撞出来的奶茶才会更香滑 。
顺序是这样的：
- 先把糖放入壶中（杯中）
- 把合适份量的热红茶倒入杯中
- 从高处将黑白淡奶撞入杯中
评价一杯奶茶是否好喝，最重要的一个标志就是看它是否够香滑，这跟撞奶的手法有直接关系 。冲得很成功的一壶茶底 ， 先不加奶，放在不锈钢壶里保温 ， 而且要在一个小时之内用掉，在要喝的时候，再把奶撞入其中 。
###其它资料参考###1.以热水浸泡杯子(温杯)，使其温度上升后，再倒掉多余的水分使用 。
2.将深烘焙的咖啡豆研磨后，将咖啡粉倒进填压器内，用压棒将咖啡粉压平，再将填压器扣住意式咖啡机萃取口，萃取出ESPRESSO(咖啡\鲜奶的比例为1:1) 。
3.取适量牛奶，将其置於意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下，使其蒸成热牛奶 。
4.将蒸热的牛奶倒进杯中 。
5.将杯子上下摇晃，使奶泡上升 。
6.最后将ESPRESSO缓缓地倒进杯中即可 。由于咖啡与牛奶的比例为1:1，因此，正统的法国牛奶咖啡冲泡时，应双手同时执牛奶壶与咖啡壶，同时注入咖啡杯中，故需要相当的腕力 。由于法国纬度高、气侯冷 ， 故喝这种牛奶咖啡时，一般都选用马克杯一类的杯子 ， 或是用没有把手的大碗 ， 如此才能在饮用时藉由双手捧杯而取暖 。
冲泡步骤：
1.将咖啡倒入法国牛奶咖啡的专用调制壶内 。可选用较为深炒而浓烈的咖啡 。
2.将热牛奶倒入另一调制壶，咖啡与牛奶的比例为1:1 。
3.同时倒入咖啡与牛奶 。倒入时须注意两只壶的流出量应保持一致 。
【咖啡撞奶怎么做】小窍门：全脂牛奶中的脂肪会遮盖咖啡的微妙味道，所以要尽量使用半脂或低脂牛奶 。要注意牛奶的温度，因为热而未滚起来的牛奶可给咖啡增加一丝可口润滑的感觉 。采纳哟
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