3、薯粉丝缺少蛋白质和脂质 ， 最好要搭配蛋白质类食物吃，才不会营养失衡 。
红薯粉丝要泡多久21、取你要用分量的红薯粉 。
2、对折或者掰断、剪断放在碟子里，如果你用大盆泡也可以不折断 。
3、加50度左右的温水淹没红薯粉，如果有一些竖出水面，可以用碗压进去浸泡 。
4、泡30——50分钟就够了 。
5、煮的时候，等水开了再放 。
6、根据你泡软的程度，煮5——10分钟就能熟了 。
7、煮的时候用筷子搅拌一下，防止粘锅 。
###其它资料参考###【红薯粉要泡水多久】红薯是一种淀粉含量非常高的食物 ， 所以家庭中的淀粉往往都是红薯淀粉 。红薯的用途也是五花八门 ， 其中红薯粉就是不少人喜爱的一种粉条 。在制作红薯粉之前需要先将红薯粉浸泡，这样才能够让红薯粉变软更容易煮熟 。而且制作成功的红薯粉味道也十分不错，这时候就需要学习到红薯粉大概需要侵泡多久?
一、红薯粉丝要泡多久
1、一般我们在家里泡红薯粉丝都用热水泡，热水泡粉丝速度快，一会儿就软了 。因此，用热水泡5到10分钟是最合适的，时间不宜过久或者过短 。
2、因为粉丝容易被铲碎 ， 所以要先把粉丝泡好，在菜要好的时候 ， 把泡好的粉丝放入锅里进行简单的翻炒就很方便了 。
3、这是一种怕粉丝断掉的方法，一般红薯粉丝的做法都是这么干的 。红薯粉丝非常好吃，所以泡粉丝的时间要掌握好，不可以太长时间，要不然粉丝就都泡烂了 。
二、红薯粉丝怎么做好吃
1、红薯粉丝还有很多种做法，如著名的萝卜丝炒粉丝、牛肉粉丝汤、羊肉粉丝汤、牛肉粉丝大白菜、火锅麻辣粉丝、罗卜粉丝包子、胡萝卜粉丝包子等等 。
2、各位可以根据自己的喜好，发挥创造性思维，做出更多好吃的美味佳肴 。下面给大家介绍两种红薯粉丝的做法 。
三、鸡蛋红薯粉丝
原料：红薯粉丝，姜沫、蒜泥、麻油、酱油、醋、鸡蛋丝、胡萝卜丝等 。
做法：将粉丝浸泡后 ， 放入开水中煮五分钟，取出用冷开水冷却后，加上姜沫、蒜泥、味素、糖、麻油、酱油、醋、鸡蛋丝、胡萝卜丝等 ， 拌匀装盘 。
四、炒肉沫粉丝
原料：肉沫一两，红薯粉丝180克 ， 葱、姜、干辣椒适量切好备用 。
做法：用温水将粉丝浸泡三分钟(切忌用开水浸泡，下同) 。锅内倒少量油 ， 将肉沫反复煸炒，去除水分，炒出香味后 ， 放入葱、姜、干辣椒，翻炒几下，放入适量酱油、水、糖、盐 ， 将浸泡过的粉丝放入，反复炒熟 ， 装盘即可 。
###其它资料参考###很多朋友都特别喜欢吃红薯粉丝，去不知道它的做法以及要先用水先泡开 。那么红薯粉丝是用热水泡还是冷水泡呢？红薯粉丝又要用水泡多久呢？下面小编就来为大家解答 。
红薯粉丝最好用温水来泡发，手放进水里稍微有一点烫，温度大约在40°-50°即可，一般来说，纯红薯粉丝用温水泡15-20分钟左右就可以了 。
红薯粉丝质地坚硬，光用冷水来泡，可能泡很久也很难泡开 。没有完全泡开的红薯粉丝不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里煮会严重吸汤 。不仅会把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦 。此外也不能用热水，很多人想快点把红薯粉丝泡开 ， 就干脆直接用沸水来泡，这样一来，红薯粉丝的内部还没有来得及吸收水分，而外层已经变烂变粉了，如果再做菜，就很容易烂成糊状 。
###其它资料参考###视情况而定 。红薯粉的质地不一样，煮制的时间也会不同 。比较细的红薯粉丝，泡好以后煮3分钟至5分钟即可 。比较宽的红薯粉，泡好以后需要煮5分钟至8分钟 。红薯粉若是采用冷水浸泡是不易被渗透的，需要较长时间才能够被泡软，一般是在30-60分钟左右，室温较低时，其需要浸泡的时间更长；若是采用温水进行浸泡，相对来说浸泡的时间会短一些，浸泡15-30分钟左右即可 。
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