黑豆豆浆的做法?
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黑豆豆浆的做法步骤
1
黑豆、黄豆适量,洗净
2
放豆浆机中加水到水位线
3
选择干豆键 , 按开始就可以了
4
打好了,倒入碗中,加适量糖搅匀即可饮用
小窍门
1、个人觉得豆子不要泡,这样营养就没有了,要是连泡豆子的水一起打豆浆,水泡豆子也好几个小时了,那水也不新鲜了
【豆浆机做黑豆豆浆需要多久】2、豆渣我一般不滤掉,一起喝了,豆渣也是很好的
来自 美食天下 蓝悠沁雪 的作品
使用的厨具:豆浆机
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豆浆是我们生活中非常常见的一种早餐,饮品有人喜欢喝有糖的有人喜欢喝不加糖的,每个人的口味都大不相同 。很多人将它当做早餐的一种必备饮品,但是其实除了在街上购买豆浆我们也可以选择用豆浆机在家中制作豆浆,在制作豆浆的前提是需要提前泡好黑豆才能够打豆浆 。很多人知道制作豆浆的大致步骤,但是不知道配料应该如何选取,也不知道将豆子浸泡多长时间 。
黑豆浸泡如果神曲用黑豆煮豆浆的话,我们可以再提前将黑豆浸泡八个小时,这样的豆浆出浆率是非常高的也能够保持它原有的营养价值 。如果时间不够的话我们可以选择将黑豆放入锅中炒十几分钟左右就能够代替浸泡,一般如果选择用浸泡的黑豆的话比普通我们直接拿来打豆浆的豆子出浆率更多,做出来的豆浆也更加纯正好喝 。
制作时间在家里制作豆浆的速度是非常的快的,我们在打豆浆的过程中它加热到一定程度时,上面可能会浮起大量的白沫 。这个时候我们需要继续加热几分钟,这样才能够消除这些白沫,让豆浆呈现在原有的样子 。除了当日浸泡黑豆,也可以提前一晚浸泡黑豆,这样能够让打出来的豆浆味道更浓更好喝 。除了炒黑豆,浸泡黑豆还可以选择用压力锅煮黑豆,因为压力锅的构造不同能够很容易的将黑豆煮烂 , 这个时候再去打豆浆就非常容易出浆 。
炖不烂的原因有人在炖煮黑豆的时候发现黑豆很难炖烂,甚至在泡了一晚上也没有什么太大的变化 。其实对于黑豆来说他的成分跟普通的豆子是不一样的 , 它比其他的豆子体积要更大一点,所以在煮的过程中可能会出现一些不容易煮烂的情况 。对于浸泡黑豆来说 , 还是最好提前一天就将它泡上,才是更好的选择方法 。
###其它资料参考###一般在2-15分钟左右 。豆浆机种类:1.按模式①全自动豆浆机:是现在最流行的豆浆机,使用十分方便 , 只用将大豆放入豆浆机中,按下开关15分钟左右就能喝上新鲜的豆浆 。②石磨豆浆机:运用传统的石磨磨豆浆的方式 。2.按打磨方式①包煮包磨豆浆机:就是专业豆浆机,使用很方便,干豆、湿豆都能磨,且不用专门倒出来煮,经常喝豆浆可以选这种 。②榨汁搅拌复合类豆浆:是通过搅拌将大豆拌碎,并只能磨湿豆,磨好后倒出来用锅煮 。可以用来榨汁 。扩展资料豆浆机打豆浆的具体流程1.加入适量的水 , 温水或者凉水都可以,通电后启动“制浆”功能 , 电热管开始加热,25分钟后水温达到设定的温度 。2.预打浆阶段 , 当水温达到设定的温度时候,电机开始工作,进行第一次预打浆,然后持续加热碰及防溢电极后到达打浆温 。3.打浆/加热阶段,在该阶段不停的打浆和加热,使得豆子彻底地被粉碎 , 豆浆初步煮沸,熬煮 。4.豆浆煮沸后,进入熬煮阶段 , 发热管反复的间隙加热,使豆浆充分煮熟,完全乳化 。
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