而易武茶相比温柔又不失个性 , 她的灵气在于后期陈化中回生,通俗的说就是“越放茶气越足” 。就像个慢热长情的女子,在时间的润泽中,一点点的绽放芳华,老易武茶汤感细腻醇厚、表面柔甜,但后劲刚猛 , 柔中带刚,仿若化骨绵掌,茶气不输班章 。
她的惊艳,是在岁月沉淀后独留给懂她的人 。
若干年后煮一壶清茶,
把经年往事泡下 ,
麻黑老茶也能喝出酒的味道 ,
不觉已醉 。
一山蕴一木 , 一木生一叶 , 一叶藏一山 。
我突然想起了一位前辈说过的话:
每一个老茶人,心中里都有一个麻黑梦 。
2017年辛酉岁末,将她藏在在悠长岁月里,
静待来年 。
佛说:“万物于镜中空相,终诸相无相 。”
愿经历了世间春夏秋冬的节令更替,经历了风霜雨雪的侵袭后,洗去身上尘埃再捧起它时仍能坦然、宁静 。
而彼时的她 , 不必像唐诗那般浓烈,也不必像宋词盛丽,只需如魏晋隐逸之风那般 , 清淡寂静便可 。
全文完
###其它资料参考###来自布朗山春尾古树茶,2012年秋天发酵,取其宫廷和三级茶;
来自景迈古树夏茶,选用其中细嫩者,三级加少量五级茶;
来自勐库大树茶,主料三级,少量五级 。
故此茶主要用料较为细嫩,稍加部分五级茶调味,成大滇熟茶另一巅峰之作!
金针白莲者 , 突出其莲韵,需荷香显著,而荷香 , 是细嫩者之特性也 。故在金针白莲之选料下,其性状早已被锁定,外形若金针 , 口感显莲韵 。
金针白莲(原名"白针金莲")是云南普洱茶的一种,为云南勐海茶厂首创,属普洱熟茶 。其配方源自云南历史名茶"女儿茶",采用高级别的茶青,配以勐海大益精湛发酵技术制成 。因该茶芽头显露,金毫突出,且其芽紧细似针,是为"金针"色泽栗色泛灰白,透荷香之气 , 独具"莲韵",是为"白莲" 。故名之为"金针白莲" 。
金针白莲(原名"白针金莲")是云南普洱茶的一种 , 为云南勐海茶厂首创,属普洱熟茶 。其配方源自云南历史名茶"女儿茶",采用高级别的茶青,配以勐海大益精湛发酵技术制成 。因该茶芽头显露,金毫突出,且其芽紧细似针 , 是为"金针"色泽栗色泛灰白,透荷香之气,独具"莲韵",是为"白莲" 。故名之为"金针白莲" 。
这种茶最早以散茶形式加工制成 , 而后压制成饼,以更有利于存储 。该茶冲泡之下,汤色红艳、透亮,莹如玛瑙滋味甘醇、顺滑、细腻 , 陈香纯正,独显荷香莲韵 。正因为它芽头显露,金毫突出,发酵适中 , 荷香飘逸,回韵悠长,且汤色红亮,滋味纯正甜爽,产量少,所以倍受青睐 ,历年来被茶友视为普洱中的珍品 。正如深爱之的茶友赋诗所论--"喉润浮灵岫,齿香过清风" 。
###其它资料参考###临沧产茶区域主要集中在沧源、双江、凤庆、云县等地,其中享誉世界的万亩古茶树群落位于双江勐库大雪山 , 大雪山是非常重要的产茶区域,大名鼎鼎的冰岛就位于大雪山东半山 。
临沧是非常重要的普洱茶产茶区,茶树资源十分丰富,是云南省生物多样性最富集的区域之一,是古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区之一 。
临沧茶和版纳茶相比,整体表现:苦弱涩强,在口感表现上稍硬,汤质刚强,口感较窄 , 叶质肥厚宽大,香型特殊、劲扬,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,刺激性稍高 。
临沧最出名的山头当属勐库十八寨,坊间有言:勐库十八寨,寨寨出好茶 。
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