实木紫砂茶具工夫茶怎么用( 六 )


4、泡茶品茶
然后使用适宜的开水再次冲泡,绿茶80℃为宜 , 红茶、普洱茶、乌龙茶、沱茶90~100℃为宜,浸泡时间由茶叶、投茶量、水温、壶身容量很多因素共同影响 。
5、茶壶归位 。
扩展资料
1、用紫砂壶泡茶,茶香浓郁持久 。紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失 。长期使用的紫砂茶壶,即使不放茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的 。
2、紫砂壶里外都不施釉,保持微小的气孔 , 透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的 。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用 。故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓“盛暑越宿不馊” , 道理就在这里 。
3、紫砂壶泡茶,保温时间长 。由于壶壁内部存在着许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,故紫砂壶有较好的保温性能 。
4、用紫砂壶泡茶,提携抚握不易炙手 。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高 , 而且没有釉,就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶,玻璃极少 , 有足以克服冷热温度差所产生的急变能力,故具有缓慢的传热性 。
5、紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳 , 即使在上百度的高温中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不会爆裂 。
参考资料来源:人民网-用紫砂壶泡茶有哪些好处?


实木紫砂茶具工夫茶怎么用

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