3、汤锅上火烧开，下入羊肉、葱、姜、盐、枸杞，炖至八成熟时，再放入冬瓜 。
4、炖至熟烂时，将葱、姜块拣出不要，加味精，淋香油，出锅即可
###其它资料参考###1 羊肉可以和冬瓜一起吃吗可以一起吃 。
从食物成分上来看，羊肉中含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E以及钙、铁、锌等营养元素；而冬瓜中含有蛋白质、碳水化合物、维生素有C、胡萝卜素以及钾、钠、钙、铁、锌等矿物质元素；这两种食物的成分不相抑制，在一起不会产生什么不良反应 ， 所以羊肉和冬瓜是可以一起吃的 。
2 羊肉冬瓜一起吃的好处预防上火羊肉性温，过量食用还有可能引起身体上火；而冬瓜性寒 ， 有清热降火的作用，两者一起食用，可以在一定程度上，有预防上火的作用 。
补充营养羊肉中含有丰富的蛋白质，冬瓜中含有丰富的维生素，这两种食物同时食用，可以为人体补充不同的营养，具有一定的互补性，对人体的健康具有一定好处，深受人们的喜爱和欢迎 。
促进消化羊肉中的蛋白质含量丰富，可能食用后，在体内会难以消化；而冬瓜的水分含量丰富，有促进食物消化的作用，两者一起食用具有一定促进消化的作用，对人体的健康具有好处 。
预防便秘羊肉偏热性，食用羊肉后，可能会引起身体上火 ， 出现便秘的情况；但冬瓜降火的作用，其中中含有大量的水分，有软化大便的作用，所以在一定程度上可以有效的预防便秘 。
增强免疫力羊肉的蛋白质及脂肪含量丰富，适量食用具有一定强筋健骨的作用；而冬瓜中的矿物质含量丰富 ， 适量食用可以帮助增强人体免疫力，这两种食物同时食用可以提高人体的免疫力，有利于人体的健康 。
3 羊肉冬瓜一起吃多少合适建议一天吃200-300克左右即可 。
羊肉和冬瓜的营养价值以及食用价值都是比较高的，适量食用对人体的健康具有一定好处，深受人们的喜爱和欢迎，一般正常人一天只需要吃200-300克左右的羊肉冬瓜，就可以满足人体日常的能量需求，食用过量反而可能会加重人体肠胃负担 。
4 羊肉冬瓜汤的家常做法材料：冬瓜、羊肉、香菜、五香粉、大葱、姜、味精、盐 。
做法：
1、将羊肉洗净切成小薄片 。
2、冬瓜去皮、去子瓤 ， 切成6厘米见方的块 。
3、然后用开水焯一下，捞出控净水；将香菜洗净，切成末 。
4、之后炒勺上火加入清汤，下入羊肉片、葱姜块、盐、五香粉烧开，撇净浮沫 。
5、炖至肉片八成熟时，放入冬瓜块，炖至熟烂 。
6、最后将葱姜块拣去，放入香油、味精，撒上香菜末，出勺即可 。
###其它资料参考###材料
主料：羊肉(瘦)200克，冬瓜200克，
辅料：香菜10克，
调料：五香粉2克，大葱5克，姜5克，味精2克，盐3克
做法
1.将羊肉洗净切成小薄片；冬瓜去皮、去子瓤，切成6厘米见方的块，用开水焯一下 ， 捞出控净水；将香菜洗净，切成末 。
2.炒勺上火加入清汤800克 ， 下入羊肉片、葱姜块、盐、五香粉烧开，撇净浮沫 ， 炖至肉片八成熟时，放入冬瓜块，炖至熟烂，将葱姜块拣去，放入香油、味精 ， 撒上香菜末 ， 出勺即可 。
###其它资料参考###羊肉冬瓜汤做法一：材料需要鸡蛋清30克、姜5克、胡椒粉2克、味精2克、香菜10克、香油10克、盐3克、大葱10克、冬瓜200克、羊肉300克 。先把羊后腿肉剁成肉末，在加鸡蛋清、葱末、精盐、味精、姜末、胡椒粉搅拌均匀，然后把冬瓜去皮去瓤洗净切片 。起锅，加入水 ， 冬瓜烧开，然后把羊肉馅挤成丸子一样的形状入锅煮熟，在放入精盐、味精、香油即可，出锅前撒香菜末就行 。
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