冬瓜虾仁汤冬瓜怎么切 _冬瓜

冬瓜虾仁汤的做法窍门？

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首先我们准备好冬瓜、虾米、葱、香油等原料，将冬瓜清洗干净，去皮切成小块状，接着将冬瓜放进锅里，倒适量香油，然后加水没过冬瓜，开火煮15分钟即可，接着转小火加虾仁和盐，搅拌一下后即可出锅，做出来的冬瓜汤十分美味。
怎么做冬瓜虾仁汤
冬瓜虾仁汤是很多人都比较喜欢喝的一种汤品，做起来也非常的简单，所以很多人都会自己在家动手，。首先我们需要准备一些冬瓜、虾米、葱、香油等原料，将冬瓜清洗干净，去皮切成小块状。

将冬瓜倒进锅里，然后加入15克左右的香油，适当翻搅让香油遍布均匀，接着在里面加水没过冬瓜，开火进行煮制，大概15分钟之后，我们可以看到冬瓜下面已经开始发白甚至有些透明了，这个时候需要转小火慢煮。

最后在冬瓜汤里面倒入准备好的虾仁，加入适量盐，然后将汤倒进容器里面，并撒上一些葱进行装饰调味，美味的冬瓜虾仁汤就做好了，这样不仅做出来的冬瓜入口即化，汤也非常好喝。

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虾仁冬瓜汤的简单做法
虾仁冬瓜汤的做法是是一道营养美味的'下饭菜，做法也很简单，虾仁冬瓜汤这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，我就为大家详细的介绍一下虾仁冬瓜汤的简单做法。
【冬瓜虾仁汤冬瓜怎么切】虾仁冬瓜汤食材介绍
主料：
鲜虾(5个) 冬瓜(150g) 盐(2g) 香油(适量) 香菜(适量)
虾仁冬瓜汤的做法步骤:
1.鲜虾剥去外壳，挑去沙线，洗净备用。
2.冬瓜洗净切小块儿。
3.把虾和一大汤碗水放入锅中，大火煮开，转中火。
4.煮至虾变红时，放入冬瓜块儿继续煮。
5.煮至冬瓜变软时，放入2g盐，煮至盐化开，关火。
6.放入香油搅拌均匀。
7.出锅，撒香菜，虾仁冬瓜汤就做好了。
小贴士：
调味料越简单越好！

###其它资料参考### 虾仁冬瓜汤的做法
冬瓜虾仁汤不仅味道鲜美，还能很好地起到清热消暑的作用。提味秘诀在于放入冬菜，咸鲜清甜。下面学一下这都风味独特的`虾仁冬瓜汤的做法。
原料：
冬瓜300g，沙虾250g，橄榄油适量，猪骨汤适量，冬菜适量
做法：
1、食材：冬瓜和沙虾。
2、将冬瓜洗净，去皮，切粒。
3、将沙虾洗净，去壳，去虾肠，用适量的食盐腌制一会。
4、预先煲好的猪骨汤。
5、放入虾壳，盖锅盖，大火煮15分钟后捞起虾壳。
6、放入冬瓜，放入虾仁。
7、倒入适量的橄榄油，倒入适量的冬菜。
8、煮10分钟，捞起泡沫，即可关火。
9、盛入碗中，上桌后就可美美享用

###其它资料参考###冬瓜虾仁汤的做法：
准备材料：冬瓜适量、虾仁适量、胡椒粉少许、料酒适量、淀粉适量、姜适量、葱适量、盐适量。
1、虾去壳，去虾线后，用少许胡椒粉、料酒、盐、干淀粉抓匀腌制一会儿。
2、冬瓜去皮洗净切块。
3、热锅热油，下入姜葱小火炒香；（亦可用虾头熬油）。
4、放入冬瓜，开中火炒冬瓜，炒到边缘发黄，变色，大约三分钟。
5、加入适量清水，大火煮开转小火炖约15分钟。切块大小不同，时间自己掌握，冬瓜软熟即可。
6、放入虾仁，中火继续煮，待再次沸腾之际，加入适量盐调味。