糟卤螃蟹可以放多久？？1、可以放大概一个月到三个月左右的时间不会变质 。2、糟卤是能够多次重复使用的!但是也就一二次罢了,不然卤汁混了非常容易坏,每一次取的情况下要用干净的木筷和汤勺,而且放冷冻储存 。使用过的糟卤由于消化吸收了过多的鲜香,用于蒸鸡蛋非常好,大伙儿能够 试一试哟!用几回看着你香糟卤的新鲜水平了 ， 一般第一二次的吃起来口感比较好，越到之后味儿越差，由于有各种各样食材的味儿进去，也有冷藏的问题 ， 夏季用个二三次就不能用了吧 。或是是再次加一点卤进来也是一种方法 。
一般来说进行冷藏保存的卤制品的话可以将其存放三四天左右的时间,但是在平时生活中存放的时候也需要注意将卤制品进行密封保存,因为没有密封保存的卤制品话会很容易出现味道流失的情况,且还会和空气直接接触容易滋生一些微生物和细菌,人体在食用之后会很容易对人体健康造成一些不利的影响,所以在平时生活中保存卤制品的时候需要注意 。
1.卤制品吃不完可以放到冷冻柜里面，冷冻的话可以保存很久，但是不建议冷冻 。
2.卤制品最好当天吃完，卤制品吃不完可以放入冰箱冷藏 ， 冷藏3至4天是不会坏的，但建议不要放置这么久 ， 最好第2天就吃完 。
3.不过要注意 ， 卤制品要注意保存方法 。保存容器要盖上盖子密封，没有盖子，要用保鲜膜密封，避免与空气接触 ， 以免串味或营养流失 。
4.要吃冷冻后的卤制品时，前一天晚上拿出来，冬天放在室外，一夜即可自然解冻 。夏天要放在冰箱保鲜层，一夜也可自然解冻，解冻后的卤制品要充分加热透才能吃 。
卤制品吃多了有什么坏处？
一、食用卤肉的好处一是方便，二是味道不错，偶尔吃一点 ， 能解馋 ， 也能补充一下营养 。
【糟卤门腔能保存多久】二、卤肉食用过多、过频，就不太好了，因为卤肉制作过程中，使用大量的油、盐以及香精等食品添加剂，过量食用，会加大高血压、甘油三脂等方面的升高 。
三、日常饮食，要注意荤素搭配 ， 多食用西兰花、芹菜等蔬菜，配合食用一些卤肉，这样才会营养又美味 。
###其它资料参考###糟卤 ， 是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁，再配入辛香调味汁 ， 精制而成的香糟卤体态透明无沉淀，突出陈酿酒糟的香气，鲜咸口味适中，荤素浸蘸皆可 ， 清节蒸、糟溜、煲汤、炒菜皆宜 。
糟味菜是以香糟为主要调味料，原料经糟盐腌码、糟卤浸泡 ， 或者是加糟汁滑熘等方法烹制而成 。成菜具有糟香浓郁、咸鲜回甜等特点 。
香糟是生产黄酒后所得残渣，含有丰富的醋类成分（如乙酸乙醋、丙酸乙醋、异丁酸乙醋等），故它带有一种独特的酒香气 。由于制取酒糟的方法不同 ， 故香糟可分为“红糟” ， 和“白糟” ， 两种 。
如果酿酒时加人了红曲米，那酒糟内就有了一定的红曲色素，所以才会呈粉红色或枣红色 。红糟以福建产为多见 。而白糟呈白色或浅黄色，这种香糟多产自苏、浙、沪等地 。由于各地所产的糟有所不同，故用其制成的菜肴也就各具风味 。
香糟卤
香糟卤指的是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁 ， 配合了辛香调味品，精制而成的一种没有沉淀，颜色透明，鲜咸口味适中，带有酒糟香气的调味品 。香糟卤现成的干香糟是不能直接作为调味品使用的，必须加工成香糟卤才可以 。
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