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鳕鱼大概要煎多久

生活百科鳕鱼

鳕鱼煎几分钟可以吃？通常鳕鱼炒5分钟左右就可以吃了 。油炸鳕鱼是一种以鳕鱼肉为主要原料的美味佳肴 。配料有鸡蛋、盐、味精、料酒、葱姜末、淀粉、花生油、花椒油等 。鳕鱼的油炸时间也可以根据它的颜色来判断 。一般炒至两面金黄即可食用 。
炸鳕鱼可以吃几分钟 。
【鳕鱼大概要煎多久】鳕鱼多为生活在海洋底部和深海中低层的冷水鱼，广泛分布于世界各大洋 。
鳕鱼是很多国家的主要食用鱼，白、嫩、厚、刺少、肉甜可口、不油腻 。
鳕鱼肝脏大，含油量高(含油量20-40%) 。除了普通鱼油的DHA、EPA外，还富含维生素A、D、E等人体必需的维生素，是提取鱼肝油的优质原料 。
香煎鳕鱼相信很多人都很喜欢吃，大家可以直接在超市买生的鳕鱼块回家自己煎，一般来说，鳕鱼正反面各煎个两三分钟就熟了，煎太久鳕鱼肉会容易碎掉 。
鳕鱼煎几分钟可以吃
五分钟左右，正反面各煎2-3分钟 。
把鳕鱼切成小块放在盆中，放入盐，酱油，料酒，葱以及蒜之后，一起腌制十分钟 。锅预热，在其中放入一点油，把腌制好的鳕鱼块放在锅中 ， 煎上一分钟之后翻面继续煎，总共需要五分钟，这样才可以完全煎好鳕鱼 。
冷冻鳕鱼怎么煎
所用食材：阿拉斯加银鳕鱼排2块、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、糖1/2勺、水8勺、胡椒粉少许、芝麻油少许、淀粉1勺、盐1克、姜葱红椒蒜料酒适量
具体做法：
1、准备食材 ， 银鳕鱼解冻去细鳞清洗干净 。
2、将鳕鱼用料酒胡椒粉和盐淀粉略腌制十分钟左右 。
3、准备葱姜蒜红椒 。
4、将生抽老抽蚝油糖胡椒粉芝麻油水放在一起，调成碗汁 。
5、腌好的鱼用厨房纸吸尽水份 。
6、在放了油的平底锅中煎制 。
7、鱼两面都煎好后，放入葱姜蒜红椒 。
8、再倒入调好的碗汁 。
9、大火煮开后转中小火 。
10、煮至略剩汤汁就可关火享用了 。
煎鳕鱼的营养价值
鳕鱼肉中蛋白质占16.8%，比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍 。每100克鳕鱼可食部分含热量88千卡、蛋白质20.4克、钙42毫克、镁84毫、烟酸2.7毫克、维生素A14微克、胡罗卜素1.2微克、钾321毫克、磷232毫克、钠130毫克、硒24.8微克 。鳕鱼的肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素，这些营养成分的比例正是人体每日所需要量的最佳比例 。
煎鳕鱼怎么摆盘
在享受美味之前 ， 怎么摆盘才能充分勾起TA的馋虫呢?最简单的做法是在底盘拌上红色的菜椒，看上去热情奔放，然后舀上甜菜泥、红酒醋、新鲜的蔬菜，最后点缀一两多鲜花，吃饭也要视觉美，真正做有格调生活的筒子!
煎鳕鱼排，配上鸡蛋土豆丝，或者烘小土豆 ， 再配上一点奶油一起吃 ， 完全能满足味觉的追求呢 。也可以做一顿丰富的鳕鱼宴 。高汤炖鳕鱼，烤鳕鱼，鳕鱼丝炒鸡蛋土豆丝等，简直丰盛到不行!不过得保证你不会吃腻哈，每天都尝试一种不同的鳕鱼做法，今天煎鳕鱼排，明天高汤鳕鱼，不重样的美味不会吃腻的滋味 。
###其它资料参考###煎鳕鱼的家常做法如下：
原料：鳕鱼、淀粉、葱姜蒜、盐油、等等 。
1、鳕鱼洗净，用料酒、盐腌制5分钟；切5-8片蒜片备用 。
2、用厨房纸吸干表面水分（或者自然风干） 。
3、把鳕鱼片裹满淀粉 。
4、热锅后，下油，待油温5成热后下蒜片炒香（不喜欢蒜味的可省略此步） 。

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