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做熟的鱼怎么保存( 二 )

生活百科鱼肉


材料：八爪鱼
1、准备一盆清水，在水里加入适量醋和盐，把章鱼放进去，用手不停搓洗，将章鱼表面的粘液都清洗干百净 。度加入盐搓洗后 ， 做出来的八爪鱼的口感都不会老 。
2、找出八爪鱼的牙齿，抠掉 。
3、然后掀开章鱼的头部，把内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净 。（小提示：掀开章鱼去内脏时，可以用剪子剪开） 。
4、最后再去掉章鱼的皮，从头部顺着往下撕即可 ， 最后用清水再问冲洗干净即可 。
5、接下来就可以煮八爪鱼，只需要煮几十秒就可以，首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可 ， 速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变答的没有韧性 。

###其它资料参考###【做熟的鱼怎么保存】淡水鱼煮熟的保存方法如下：
1、把鲜鱼清洗干净，切成适宜烹饪的形状 。
2、放入将开未开的热水(80--90度)中，稍停便捞出 。
3、鲜鱼的外表变白，再放在冰上贮存，可比未经热水处理过的鲜鱼保存时间延长一倍 。
###其它资料参考###1、鱼肉一次性吃不完，可以用保鲜膜包裹好，放进冰箱里冷藏保存 。或者用真空包装袋装起来，当然，也能购买食品保鲜盒保存 。为了不影响鱼肉的口感，建议在短期内就吃完 。
2、大鱼一般一顿肯定吃不完 ， 需要保存起来 ， 下次再食用 。如果是做熟的鱼，不用将鱼肉取出来，直接放在盘子里，用保鲜膜包裹好，然后置于冰箱内保存，大约可以存放5天时间 。
3、放进冰箱保存过的鱼肉，下次食用之前 ， 必须进行加热才能食用 ， 不可以直接从冰箱中拿出食用 。做熟的鱼肉，不建议放进冰箱里冷冻，会影响鱼肉的口感 。
4、没有做熟的鱼肉 ， 可以直接放入冰箱里冷冻，能保存较长时间 。等下次解冻食用的时候 ， 口感还会和鲜鱼一样 。
5、处理干净的生鱼肉，可以把鱼肉放入淡盐水中浸泡一段时间，这样加工过的鱼会减慢变质的速度 。还有一种保存方法 ， 就是把鱼嘴分开 ， 然后用针管灌入1-2毫升的白酒，再放入通风避光的环境中，可以有效防止鱼肉腐烂 。
###其它资料参考###1、做好的熟鱼在冰箱中最多冷藏2天 。烹制好的鱼冷藏时间一般都很短，2-3天左右就会出现一些味道，3天之后就开始出现腐败现象 。
2、冰箱的冷藏区温度在3-10度之间，温度相对冷冻区要高，虽然根据食物的不同 ， 冷藏时间也不一样，但是烹制好的鱼冷藏时间还是很短的 。冷藏3天以上，表面不会出现问题，但内部肉质已经开始变质，建议不要在食用并丢弃，否则食物进入人体后容易导致胃肠道症状 。
###其它资料参考###三文鱼吃不完怎么保存
鱼肉一次吃不完，就要合理的保存 。要不然 ， 如果在常温下保存的话，很容易过期变质，如果吃了变质的食物 ， 后果可想而知 。生活中很多人不注意保存食物，导致食物腐败，吃了之后闹肚子、腹痛、恶心，有的还会出现头晕、昏厥的情况 。那么三文鱼吃不完怎么保存?
1、冰箱冷藏
如果是我们一次吃不完的三文鱼 ， 担心变质和增长细菌，就需要及时的保存起来 。放在冰箱冷藏室保存三文鱼的一种方式，冷藏温度一般选在4-24度之间 ， 保存时间大概2-3天，再继续食用时可以的 。但是要注意，冷藏的时候，把三文鱼用保鲜膜包好再保存，这样就不容易增生细菌了 。
2、冷冻保存
冰箱里有两种保存三文鱼的方式，上面一种是冷藏保存，如果大家想要过一段时间再食用 ， 保存的时间久一点，那就需要把三文鱼保存在冷冻里面 。这样，我们可以在1个月之后食用三文鱼，都是合适的，而且，三文鱼保存的过程中肯定会导致水分的流失 ， 所以，保存期限不要超过1个月 。三文鱼作为我们日常生活中经常吃到的一种鱼类食物，作为深海鱼来说，它的肉质吃起来非常鲜美，而且富有营养价值，比如说其中富含一些优质蛋白，还有一些氨基酸，维生素等，但是如果我们买的三文鱼过多的话 ， 保存就成了一个很大的问题，那么三文鱼如何保存呢?

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