如果我们在日常生活中买三文鱼的话，最好可以买一些新鲜的三文鱼 ， 比如说可以买一些活的三文鱼，这样三文鱼在保存时时间可以更长一些，而且吃起来口感也要相比较于冷冻的三文鱼更好 ， 但是在我们日常生活中 ， 如果购买了三文鱼过多的话，短时间内又吃不完，我们就可以选择冷冻的方法，这样可以保存非常长的时间，但是冷冻之后的三文鱼吃起来口感可能就不那么好，冷冻之后三文鱼就不可以生吃了，我们可以选择清蒸或者红烧的方法来吃 。
但是如果我们买的三文鱼两三天之内就可以吃完的话，最好可以选择冷藏的方法，但是在冷藏三文鱼时我们可以用保鲜膜将三文鱼覆盖住之后，再放入保鲜盖之中，再放入冰箱的冷藏室，这样保存起来是非常方便的 。在保存三文鱼时 ， 我们要注意保存环境的干净和整洁，不可以加三文鱼感染一些其他的病菌，这样可能会加重它的腐烂 。还有就是保存三文鱼时也要防止串味，因为三文鱼的腥味儿是非常大的 ， 可能会染上其他食物中也会有一些腥味儿，在吃三文鱼的时候我们也要注意不要多吃 。
###其它资料参考###做好的熟鱼在冰箱中最多冷藏2天 。烹制好的鱼冷藏时间一般都很短 ， 2-3天左右就会出现一些味道，3天之后就开始出现腐败现象 。
冰箱的冷藏区温度在3-10度之间，温度相对冷冻区要高，虽然根据食物的不同，冷藏时间也不一样，但是烹制好的鱼冷藏时间还是很短的 。冷藏3天以上 ， 表面不会出现问题，但内部肉质已经开始变质，建议不要食用并丢弃，否则食物进入人体后容易导致胃肠道症状 。
做好的熟鱼中 ， 所含有的细菌是非常少的，放在冰箱的冷冻区中，能够生长的细菌非常少，因此，放在冰箱冷冻区中的熟鱼最多可以保存一周 ， 而且不会有变质腐败的问题 。
在冷冻区的熟鱼，在食用前要充分加热 。经过长时间的冷冻、再加热 ， 会造成鱼肉的口感变差，还会有营养成分的损失，但是不会对人体有太大的伤害 。
对于烹制好的熟鱼，放在阴凉状态下即可 。烹制好的鱼中的营养成分，特别是维生素，会随着时间的流逝而减少，所以建议熟鱼最好及时吃，可以更有效的补充营养成分 。
###其它资料参考###鲜刀鱼，放入冰箱之前，要先做些处理，去掉内脏、鳞片，洗净之后，切成鱼块 ， 用保鲜袋包装，这样可以避免鲜鱼的腥味扩散 。而冻鱼可以直接放入冷冻室存储 ， 最好能够速冻 。
一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的鱼类食物则不能再冰箱存放太久，会影响口味，同时，还要将其密封起来才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味 。
扩展资料：
刀鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸 ， 这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用，是老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品 。
刀鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病 。长江刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准 。
尤其是脂肪显著高于一般名特优鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，在肌肉游离氨基酸中 ， 含有丰富的鲜味氨基酸，尤其含有高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸 。长江刀鱼是人类的一种营养均衡、味道鲜美、对人体健康有益的动物蛋白 。
参考资料来源：百度百科-刀鱼
人民网-如何正确使用冰箱？海鲜保存小妙招
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