虾和什么包饺子最好吃??
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虾和什么包饺子最好吃,我个人觉得虾和韭菜、猪肉、鸡蛋、木耳、白菜、西葫芦、黄瓜等包饺子都是非常的好吃,味道鲜美又营养,不过每个地方不一样,每个人的口味也不一样,可以根据自己的喜好来搭配 。
【虾子和什么包饺子好吃】虾是我们日常生活中常见的食材,虾的种类也是非常多,我们比较常见有河虾、基围虾、青虾等,虾口味鲜美,营养丰富,虾含有维生素、钙、虾青素、铁、磷和多种氨基酸等营养成分,虾有缓解神经衰弱 , 预防动脉硬化、增强人体免疫力等作用,虾含有丰富的蛋白质 , 很适合小孩吃,营养丰富易消化 。
一、挑选新鲜的虾用虾包饺子用新鲜的虾最好,做出来的饺子更鲜美,我们在买虾的时候要挑那种活蹦乱跳的虾,看下虾的表面是否有光泽 , 摸虾的表皮,虾壳不粘手,没有异味的 , 一般都是比较新鲜的 。
虾味道鲜美,营养丰富,用来包饺子是非常不错的,既营养又好吃,但是虾有一定的腥味,需要搭配一些食材,才能让虾馅饺子更好吃,下面就分享下我觉得最好吃的虾馅饺子 。
二、虾、韭菜、猪肉饺子制作步骤1、食材:虾、韭菜、猪肉、姜、鸡蛋
调料:香油、五香粉、花椒粉、生抽、料酒、盐
2、把猪肉洗干净,用刀剁碎,放进盆里,把姜洗干净切沫,放入剁好的肉馅里,加入料酒、生抽、花椒粉,顺着一个方向搅拌均匀,多搅一会,放着腌制半个小时 。
3、把虾处理干净 , 把虾线去掉 , 剥去虾壳,洗干净沥水,剁成虾?。⒌脚枥?nbsp;, 放入生抽、料酒腌制半个小时 。
4、把腌好的猪肉和虾丁放一起 , 打入一个鸡蛋,搅拌一下,把韭菜洗干净,沥干水分,切小段放进去,加入食盐、五香粉、香油搅拌均匀,虾韭菜猪肉馅的饺子馅就做好了 。
小技巧
1、猪肉馅,虾丁腌制一下 , 做出来的饺子更入味好吃 。
2、韭菜要沥干水分,韭菜本身就比较会吐水,可以放点香油,不仅好吃还能很好地锁住水分 。
虾跟韭菜、猪肉搭配,味道更鲜美,更能衬托出虾的鲜美 , 韭菜还能很好的去除虾的腥味 , 这样搭配做出来的饺子非常好吃 。
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虾仁跟玉米、香菇、鸡蛋、猪肉韭菜、黄瓜鸡蛋、冬瓜、胡萝卜、豆腐等包饺子好吃 。
一、虾仁和什么包饺子好吃
虾仁 , 选用活虾为原料 , 用清水洗净虾体 , 去掉虾头、虾尾和虾壳 。剥壳后的纯虾肉即为虾仁 。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎 。
1、玉米虾仁馅
玉米的甜糯和虾滑的Q弹完美结合,入口Q弹顺滑,如果只能吃一种口味的饺子的话我一定会选择玉米虾仁馅 。
2、香菇虾仁馅
香菇虾仁饺子以虾仁、香菇、木耳、红薯粉丝、葱姜蒜末、八角、花椒等制作而成,口感独特,回味无穷 。
3、虾仁鸡蛋馅
虾仁鸡蛋饺子馅是一道由葱、姜、大虾、鸡蛋等做成的美食 , 可根据个人口味加入少许肉沫或蔬菜、木耳,很特别的味道 。
二、虾仁的营养价值
1.虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍 , 虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源 , 另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高 。
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