红茶都有一些什么样的香型?
毫香型:凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶,制作正常金毫显露的干茶,冲泡时有典型的毫香 。
清香型:香气清纯、柔和持久,香虽不高,但缓慢散发,令人有愉 *** ,是嫩采现制的红茶所有具有香祁 。嫩香型:香高洁细腻 , 清鲜悦鼻,有似玉米的香气,鲜叶原料细嫩柔软,制作良好的名优茶 。
火香型:包括米糕香、高火香、老火香和锅巴香 。鲜叶原料较老 , 含梗较多,制造中干燥时火工高足,是茶叶含糖类焦糖化形成 。
花香型:具有各种类似天然鲜花的香气 。一些特殊的茶树品种经过萎凋工艺后会带有的香气 。
果香型:散发出类似各种水果香气,如桂圆 。红茶带有苹果香,小种红茶带桂圆香(特别是传统松烟香型的) 。
甜香型:包括清甜香,甜花香,枣香,桂圆干香,蜜糖香等 。适中采鲜叶制成的工夫红茶有此典型香气 。
松烟香:凡在制造过程中干燥工序中用松、柏或枫球、黄藤等熏制的茶 , 如小种红茶 。喜欢喝普洱茶或者红茶的朋友 , 也可以添加“南国公主有机茶”微信公众号,或者上天猫,苏宁易购,逃宝 , 玩茶斗酒网站直接搜索“南国公主”进行购买 。
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###其它资料参考###国十大红茶品牌有:川宁、祁野、炎黄、艺福堂、八马、卢正浩、五虎、凤牌、天之红、仙醇 。1、川宁 TWININGS是由英国人托马斯·川宁创立的品牌,西元1706年川宁先生以「Thomas」之名
###其它资料参考###中国十大红茶排名分别是正山小种、祁门红茶、滇红茶、川红茶、宜昌红茶、湖红工夫茶、闽红工夫、宁红工夫、越红功夫、九曲红梅 。
其中正山小种是中国十大红茶品牌的第一名,它出产于中国福建省的桐木关 。这种茶叶,在制作时会采用松针或者松柴熏制,治好以后的茶叶,具有独特的松烟香 。
正山小种品质特性
真正的桐木红茶外形条索肥实,色泽乌润 , 泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽 。
【什么品牌红茶】其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄 , 味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明 。
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