烤箱烤鱼要多久 _烤箱

烤鱼在烤箱要多长时间？

文章插图
用烤箱烤鱼需要35分钟。正确的做法如下:
材料
材料:鲫鱼2条，肉末2块。
辅料:豆瓣2茶匙、姜米15g、大蒜3瓣、料酒1茶匙、香葱15g、香菜树2棵、泡椒10个、胡萝卜1根、花椒10个、盐5g、香油几滴、生抽3ml、色拉油50ml、白糖10g 。
1.姜、蒜、葱、泡椒、胡萝卜切段，香菜梗切碎备用；鲫鱼宰杀后，去掉肚内黑膜，将鱼分成三分，加盐、料酒、姜片调味30分钟；肉末中加入适量冷水、盐、香油、酱油、色拉油朝一个方向搅拌备用。
2.将烤箱预热至200度，持续10分钟。
3.码味后将泡好的萝卜放入鱿鱼肚中。
4.热锅倒油，放入花椒、姜米、葱花、蒜末爆香，放入肉末翻炒变色，再放入豆瓣、白糖翻炒出红油色。
5.烤盘铺上锡纸，再撕一张锡纸，锡纸上放姜，锡纸上放鱼，然后把炸好的肉末倒在鱼上，再用锡纸把鱼全部包起来。
6.将包好的锡纸鲫鱼放入烤盘，放入烤箱中层200度烤35分钟。
7.取出烤好的鲫鱼，剥去锡纸，撒上几颗葱花，放上香菜叶即可食用。

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使用烤箱烤鱼需要35分钟即可。正确的做法如下：
用料
主料：鲫鱼2条、肉末2两。
辅料：豆瓣2茶匙、姜米15克、大蒜3瓣、料酒1茶匙、小葱末15克、香菜2棵、泡辣椒10个、泡罗卜1个、花椒10粒、盐5克、香油几滴、生抽3毫升、色拉油50毫升、白糖10克。
1、将老姜、大蒜、小葱、泡椒、泡罗卜切成碎，香菜梗切碎备用；鲫鱼杀后去掉肚内黑膜，在鱼正反正划三分，放入盐、料酒、姜片码味30分钟；肉末加入适量冷水、盐、香油、生抽和色拉油往一个方向搅拌上劲备用。
2、烤箱200度预热10分钟。
3、将泡罗卜碎放在码味后的鲫鱼肚里。
4、热锅倒油，放入花椒、姜米、葱花、蒜末爆香，倒入肉末炒变色，再放入豆瓣和白糖炒出红油色。
【烤箱烤鱼要多久】5、烤盘铺上锡纸，另撕一块锡纸，锡纸上垫上姜片、把鱼放在锡纸上，再将炒好的肉末淋上鱼上，再把锡纸将鱼全部包裹起来。
6、烤盘中摆放包好的锡纸鲫鱼，放入烤箱中层，200度，35分钟即可。
7、将烤好的鲫鱼取出，剥开锡纸，撒上几粒葱花，摆上香菜叶即可上桌啦。

###其它资料参考###烤箱烤鱼的温度180℃，时间大概是20-30分钟。
食材用料：鲤鱼一条，油适量，姜四十克，葱十克，烧烤酱适量，新奥尔良粉适量。
烤箱烤鱼的做法
1.准备好一条鲤鱼，洗净在鱼身上划几个口子，两面都要划。
2.用刷子，刷上一层盐。
3.再刷一层烧烤酱，鱼肚子里也要刷。
4.把葱姜准备好。
5.把一片姜和一段葱塞进划分口子里。姜沫放在鱼肚子里，两面都要塞姜片。
6.把塞的姜片放在盘子里，盖上保鲜膜腌五个小时以上。
7.五个小时后，把姜片挑出，鱼洗净。
8.在刷一层奥尔良烧烤粉，里外都要刷。
9.把鱼肚子破开，把鱼以趴着的姿势放好，刷上一层油。
10.烤箱180度预热，中层烤25分钟。
11.烤箱到时间停后洒一层芝麻和葱花，放入烤箱，用余热把葱花和芝麻烤出香味。

###其它资料参考###1、烤鱼用烤箱烤需要20分钟左右,两面开始变成金黄色之后就可以拿出来了。
2、如果大家觉得烤鱼烤的时间不好控制的话,就仔细的注意一下它的表面,先烤10分钟,如果表面还没有烤成金黄色的话,就再烤10分钟,这样依次下去,总会烤成金黄色的。